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- 2018-08-12 发布于湖北
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社区支持农业的消费者参与意愿研究
摘 要:社区支持农业(CSA)是提升食品安全,促进城乡良性互动,实现生态可持续发展的重要选择。基于计划行为理论,运用五省1 141个城市消费者的调查数据,建立二元选择Probit模型对消费者的社区支持农业参与意愿的决定因素进行实证分析。结果表明:76.25%的消费者愿意参与社区支持农业,主要参与原因是享受安全健康农产品和参观体验农场生产生活;消费者对农产品质量安全的关注程度、CSA认知程度、农产品种类、消费者家庭人口规模显著正向影响其CSA参与意愿;消费者年龄、是否失业、CSA支付费用以及生活环境满意度则有显著负向影响。深化消费者对CSA的认识,对CSA农场土地租金予以优惠或补贴,优化CSA农场运营管理和生产计划,注重农场间合作及CSA模式扩展是提高消费者的社区支持农业参与意愿的主要途径。
关键词:社区支持农业;参?c意愿;二元选择Probit模型
中图分类号:F325.2;F326.6 文献标识码:A 文章编号:1003-3890(2017)04-0033-06
一、引言
近年来,中国的食品安全和环境污染问题层出不穷,受到了社会和学界的广泛关注。根据中国卫生和计划生育统计年鉴数据,2013年我国食源性疾病暴发报告事件数达1 025起,相应患者数为14 697人,其中由动植物致病的事件占全部事件的40.9%,患者数占
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