难怪我们做蒸蛋没有餐厅好吃,其实就是少了这个步骤嘛.pdfVIP

难难怪怪我我们们做做的的蒸蒸蛋蛋没没有有餐餐厅厅的的好好吃吃，，其其实实就就是是少少了了这这个个步步骤骤 嘛嘛 蛋羹虽然简单好做， 每次做的总没有餐厅的好看又好吃！其实，这里面可有个小窍 门哦~一般人我可不告诉他！ 蒸蛋做起来方便又好吃， 怎么才能做出美味的蛋羹？这是需要技巧的。现在小编和 大家分享一下做蛋羹的小妙招。 需要用到：蒸锅，碗，鸡蛋，牛奶，白糖 1.把鸡蛋打入碗中，用筷子呈“Z”字形快速搅拌，直到把鸡蛋搅散为止。 2.将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中，再加入少许白糖，重复上一个搅拌步骤，大约 搅拌60下即可。 3.将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来。 4.用蒸锅烧一些开水，等到水开之后，放入盛有蛋液的碗。 5.倒扣一个小盘子，防止蒸蛋羹时锅里有水滴落在碗里。最后换小火再蒸15分钟左右 即可。 怎么样？学会了吗？做出完美的鸡蛋羹就是这么简单。这样蒸出来的鸡蛋嫩滑无比， 而且奶香十足！ 有什么想吃想学的，都可以留言告诉我哦，都会满足你们的胃口的哦。 本文作者：大厨教你做饭