《预包装食品标通则》释疑.pptVIP

（5）修订后的标准，划分为强制性条文和推荐性条文 二、主要内容 1、范围 2、术语和定义 3、基本要求 4、强制标示的内容 5、强制要求的免除 6、非强制的内容 4、强制标示内容 （1）食品名称 （2）配料清单 （3）配料的定量标示 （4）净含量和沥干物（固形物） 含量 （5）制造者、经销者的名称和地址 （6）日期标示和贮藏说明 （7）产品标准号 （8）质量（品质）等级 （9）其他强制标示内容 “奇特名称”是指脱离食品范畴、希奇古怪的名称，如： 力多精——含铁质出生婴儿配方奶粉 一滴香——小磨香油 强力宝——猪肉脯 “音译名称”是指根据外文发音直接译过来的名称，如： 克力架——饼干 cracker 芝士——奶酪 cheese “地区俚语名称”是指通行面极窄的方言名称 如“甘薯”有的地区称“山芋” “牌号名称”即“商标名称”，是企业（公司）或经销者以注册或未注册的商标名称命名的食品名称: 皇上皇——广式腊肠 健力宝——运动饮料 —— 当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解食品属性时，也应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。如： “橙汁饮料”中的“橙汁”、“饮料” “巧克力夹心饼干”中的 “巧克力”、“夹心饼干” “各种配料”不包括食品本身在制造或配制过程中产生的副产物，也不包括原料、辅料、复合配料本