保健蔬菜在西安区的引种观察及试种.docVIP

保健蔬菜在西安地区的引种观察及试种 保健蔬菜是指具有明显保健功能，又主要作为蔬菜食用的一类药膳同用植物。近几年来，国内重大食品安全问题层出不穷，引发了人们对源自天然的保健蔬菜的兴趣，保健蔬菜的种植得到重视。 由于许多保健蔬菜源于野生或半野生种类，具有抗逆性较强，其病虫害较少发生，极少施用农药，是开发无公害蔬菜和有机蔬菜的极好资源，还可以作为天然绿色食品进行有机栽培。 西安市现代农业科技展示中心近几年从各地引进了三十多种保健蔬菜种类和品种，通过观察、试种及筛选，选出了一系列适合西安地区种植的保健菜品种，目前主要种类有黄秋葵、红秋葵、柳蒿（降压菜）、费菜（救心菜）、紫背天葵（补血菜）、长命菜、马兰头等，已经在我市近郊区开始推广种植，并在农家乐、生态餐厅、观光农庄、餐馆及超市进行试销，深受消费者欢迎。 一、近两年展示中心保健蔬菜引种目录 序号 品种 基本特性 科属 1 菊花脑 一年生叶菜 菊科菊属 2 五味菜 一年生叶菜 3 蒲公英 一年生野菜，食叶 菊科蒲公英属 4 荆芥 一年生叶菜 唇形科荆芥属 5 豆瓣菜 一年生叶菜 十字花科西洋菜属 6 木耳菜 一年生叶菜 落葵科落葵属 7 苦苣 一年生叶菜 菊科菊苣属 8 雪樱子 一年生叶菜 苋科苋属 9 马齿苋 一年生野菜 马齿苋科马齿苋属 10 人参菜 多年生草本 马齿苋科土人参属 11 长命菜 多年生叶菜 菊科三七