维护动物肠道健康功能性饲用添加剂的合理选用ppt课件.pptVIP

维护动物肠道健康功能性饲用添加剂的合理选用 ;;;;;菌群失调最终引进功能和结构的变化… …;全球肠炎对家禽业影响的调查 (survey conducted in 2000);抗生素;抗生素应用效果：促进生长、改善饲料利用率; 引起内源性感染（endogenic infection）或 二重感染（superinfection） 产生耐药菌株（resistant strain） 降低机体细胞免疫、体液免疫功能 畜产品如肉、蛋、奶中残留 造成环境污染;1.饲料中的抗生素通过食品传入人体 2.细菌的抗药性使人治病的抗生素用量加大 3.担心某一天抗生素对医疗人类疾病失效;欧洲抗生素的禁用 ;维护肠道健康的添加剂;微生态制剂;消化道部位;猪胃肠道的正常微生物群 成年健康猪的粪便菌群总菌数在 1010 个/g以上，以乳酸菌和拟杆菌、厌氧弯曲杆菌、 真杆菌等构成最优势菌群，而肠杆菌一般是107——108个/g。 乳酸菌属：乳杆菌、双歧杆菌、链球菌等； 拟杆菌属：厌氧弯曲杆菌、真杆菌、消化球菌、梭状芽孢杆菌、韦荣氏球菌等； 肠杆菌属：大肠杆菌、克雷伯氏菌、变形杆菌等； 另外还有葡萄球菌、酵母菌等。 ;益生菌（素）的作用机理 ;微生态（科福莱）机理图;添加微生态制剂对仔猪腹泻率的影响 ;补加益生素对仔猪生产性能的影响 ;影响益生素作用效果的因素 ;寡糖;胃肠道中微生物： 分解FOS生成挥发性脂肪酸，丁酸（28.5%）、乙酸（17.2%）、丙酸（15.6%）和戊酸（5.6%），经盲肠吸收，参与代谢；但对动物本身不具有消化性。 ;1）寡糖作为肠道内有益寄生菌的营养基质， 促进机体肠道内健康微生物菌相的形成 ;影响寡糖应用效果的因素 ;仔猪饲料中非消化性寡糖的应用效果;酶制剂;降低日粮和消化物的粘稠度 促进营养物质的消化和吸收 减少氮磷的排泄(环境污染) 提高日粮的有效能值(代谢能、消化能) 提高采食量、增重、饲料转化率 减少饮水、降低排泄物中的含水量 减少排泄物中的氨味 ;究竟如何选择才更全面、客观？;根据动物品种及生理阶段，针对饲粮的组成和底物含量，制订专用的单酶组合使用方案，使酶的效果得到充分发挥，是最科学合理方式。 ——科为博正在做的事情;科为博正在做的事情; 酸化剂;1.饲料: - 降低pH值 - 抑菌 (细菌，酵母，霉菌） 2.胃肠道: - H+ ? 降低胃内容物的 pH值 ? 提高胃蛋白酶额活力 (适宜pH： 2.5— 3.5) ? 影响肠道微生物菌群 - 阴离子? 结合阳离子 (Ca2+, Mg2+, Fe2等.) 3.中间代谢: ? 能源;各种有机酸抑制饲料真菌和细菌的最小有效剂量 (%);有机酸对仔猪生产性能的影响;有机酸通过不同作用模式稳定仔猪的生长环境