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第1节 细胞中的元素和化合物 1.组成生物体的所有元素中,有没有哪一些元素是生物体所特有的? 没有。 这说明什么? 生物界和非生物界具有统一性。 2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗? 有,相差很大。 这又说明什么? 生物界和非生物界还具有差异性。 一、生物界与非生物界的关系: 统一性: 差异性: 组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。 细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。 元素 玉米 人 O 44.43 14.62 C 43.75 55.99 H 6.24 7.46 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米与人体内的化学元素组成: 1.不同生物体内化学元素的种类: 2.不同生物体内同种化学元素的含量: 3.同一生物体内不同化学元素的含量不同,其中4种元素: 所占比例最大。 C、H、O、N 大体相同 相差很大 二、组成细胞的元素 大量元素: 微量元素: 基本元素: 四大元素: 主要元素: 大量元素:含量占生物体总重量万分之一 以上的元素。 微量元素:含量占生物体总重量万分之一 以下的元素。 C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B Mo C C H O N C H O N P S(约占原生质总量的97%) 元素缺乏与疾病的相关性: 缺Fe: 人体患贫血;果树患黄叶病 缺B: 华而不实(只开花不结果) 缺Si: 患克山病(原发性心脏病) 缺Zn: 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺I: 人幼年患呆小症;成年患甲状腺肿大 缺Mg: 影响植物叶绿素的合成,影响光合作用的进行 缺Ca: 成年人缺钙患骨质疏松症;人血液中缺钙会出 现抽搐现象 思考: 1、为什么说C是够成细胞的基本元素? 答:因为1.C在细胞中的含量比较高,占细胞干重 的48.4%. 2.C链构成生物大分子的基本骨架,而C 可以形成4个化学键,因此可以形成成千 上万个C原子的物质 2、什么是细胞的湿重?什么是细胞的 干重?湿重含量最多的元素是什么?干 重含量最多的元素是什么? 1、组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 糖类 脂质 蛋白质 核酸 无机盐 三、组成细胞的化合物 细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种? 动动脑 答案:区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。 如:糖类是有机物,由C、H、O三种元素组成;水是无机物,由H、O二种元素组成。 这不是严格意义上的区别,严格区分参照化学教科书 2.一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______,含量最多的有机化合物________。 水 蛋白质 水:85%-90% 无机盐:1%-1.5% 无机化合物 有机化合物 糖类 脂类: 1%-1.5% 蛋白质: 7%-10% 核酸 1%-1.5% 化合物 质量分数% 水 5 ~ 90 无机盐 1 ~ 1.5 蛋白质 7 ~ 10 脂质 1 ~ 2 糖类和核酸 1 ~ 1.5 1、 血液中的Ca2+含量太低时,神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐,这一事实说明Ca2+的生理功能之一是( ) A构成细胞结构的组成成分 B维持细胞的正常形态 C维持细胞的正常生理功能 D调节渗透压和酸碱平衡 【解析】 神经肌肉的应激性,需要体液中各种无机盐离子维持一定的比例。当Na+、K+浓度增高时,神经肌肉的应激性增高,而当Ca2+、Mg+、H+浓度增高时,应激性降低。当血液中的Ca2+过低时,应激性增高,手足抽搐,这一事实说明Ca2+对于维持细胞的正常生理功能有重要作用。 C 2、填空 1).组成人体的元素中,占细胞鲜重百分比最多的元素是___;占细胞干重百分比最多的元素是___。 ___是构成细胞的最基本元素。 2).一般情况下活细胞内含量最多的化合物是___,含量最多的有机化合物________。 O C C 水 蛋白质 3、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: ( ) A 生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物 D 生物界和非生物界具有差异性 4、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中,含量最多的化合物是( ) A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水 B D 5.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼,组成它们的化学元素种类
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