细胞生物学细胞质基质与细胞内膜系统 课件.ppt

第七章 细胞质基质与细胞内膜系统;第一节 细胞质基质 cytoplasmic matrix;? 细胞质基质与胞质溶胶： 用差速离心法分离细胞匀浆物组分，先后除去细胞核、 线粒体、溶酶体、高尔基体和细胞质膜等细胞器或细胞结构 后，存留在上清液中的主要是细胞质基质的成分。称之为胞质溶胶。 ? 主要成分：中间代谢有关的数千种酶类、细胞质骨架结构。;1 完成各种中间代谢过程 如糖酵解过程、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等 蛋白质的合成与脂肪酸的合成 2 与细胞质骨架相关的功能 维持细胞形态、细胞运动、胞内物质运输及能量传递等 ;1） 辅酶或辅基与酶的共价结合。 2） 磷酸化与去磷酸化。 3） 糖基化。 ;4） 对某些蛋白质的N-端进行甲基化修饰。 5）酰基化。;2. 蛋白质的选择性降解;分子伴侣(chaperones) 是一种引导蛋白质正确折叠的蛋白质。当蛋白质折叠时，它们能保护蛋白质分子 免受其它蛋白质的干扰。很多分子伴侣属于热休克蛋白（heat shock protein， Hsp）.;家族;细胞内膜系统(endomembrane systems);内膜系统是动态的;●ER 是真核细胞中最大的细胞器 ● ER的膜占细胞膜系统的一半 ●所包围的体积占细胞总体积的10%;微粒体----细胞匀浆等人工过程，破碎的内质网形成的近似球形的囊泡;主要为蛋白质、脂类。 磷脂占50%-60%, 蛋白质约占20%。 ◆内质网的标志酶是葡萄糖-6-磷酸酶和 CytP-450。 ◆细胞色素P450在内质网膜中最为丰富P4;三、内质网的类型;A 光面内质网的功能;磷脂转运有两种方式。 一种是凭借一种水溶性蛋白, 叫磷脂交换蛋白(phospholipid exchange protein,PEP)的作用 另一种是以出芽的方式转运到高尔基体、溶酶体和细胞质膜上;糖原分解释放葡萄糖;解毒作用 光面内质网含有一些酶用于清除一些脂溶性废物以及代谢产生的有害物质. 丰富的氧化酶系统(如细胞色素P450、NADH细胞色素C还原酶等)能使许多有害物质解毒,转化为易于排出的物质。;Proteins synthesized on ribosomes of RER include: 向细胞外分泌的蛋白质 膜的整合蛋白 构成细胞器中的可溶性驻留蛋白 ; 包括糖基化、羟基化、酰基化、二硫键形成等，其中最主要的是糖基化，几乎所有内质网上合成的蛋白质最终被糖基化。;RER腔中丰富的蛋白二硫健异构酶（PDI）和分子伴侣系统，为蛋白质多肽链的折叠提供了极为有利的环境。;蛋白二硫异构酶（PDI）:;结合蛋白Bip蛋白是一类分子伴侣,属于Hsp70家族。;一、高尔基复合体的形态结构;;电 镜 ; ? 高尔基体顺面网状结构（CGN） 又称cis膜囊 ? 高尔基体中间膜囊 多数糖基修饰； 糖脂的形成； 多糖的合成 高尔基体反面膜囊以及反面高尔基体网状结构 （trans Golgi network，TGN）;? 嗜锇反应：cis面膜囊被特异地染色； ? 焦磷酸硫胺素酶(TPP酶)：可特异显示高尔基体的trans面的1～2层膜囊； ? 烟酰胺腺嘌呤二核苷磷酸酶(NADP酶)或甘露糖酶：可显示高尔基体中间几层扁平囊； ? 胞嘧啶单核苷酸酶(CMP酶)或核苷酸二磷酸酶：可显示靠近trans面上的一些膜囊状和管状结构，CMP酶也是溶酶体的标志酶。 ; ; 高尔基体的主要功能是将内质网合成的多种蛋白质进行加工、分类与包装，然后分门别类地运送到细胞特定的部位或分泌到细胞外。内质网上合成的脂类一部分也要通过高尔基体向细胞质膜和溶酶体膜等部位运输，因此可以说，高尔基体是细胞内大分子运输的一个主要交通枢纽。此外高尔基体还是细胞内糖类合成的工厂，在细胞生命活动中起多种重要的作用。 ;◆O-连接的糖基化 将糖链转移到多肽链的丝氨酸、苏氨酸或羟赖氨酸的羟基上，称为O-连接的糖基化。 ◆N-连接的寡聚糖进一步加工： 内质网上：磷酸多萜醇上的糖基转移到多肽的天冬酰胺（Asn）上 高尔基体：加工，切除葡萄糖和部分甘露糖分子，添加特定的单糖，形成成熟的糖蛋白;高甘露糖侧链的修饰;哺乳动物高尔基体中进行的修饰过程; ;蛋白质的糖基化生物学意义;◆无生物活性的蛋白原（proprotein）?高尔基体?切除N-端或两端的序列?成熟的多肽。如胰岛素、胰高血糖素及血清白蛋白等。;◆蛋白质前体?高尔基体?水解?同种有活性的多肽，如神经肽等。(泛素分子) ◆含有不同信号序列的蛋白质前体?高尔基体?加工成不同的产物。(脑啡肽原 、ACTH/内啡肽原和强啡肽原) 不同的肽的不同加工方式： 1. 有些多肽分子太小