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普通微生物学;教学内容： 绪论 第1章 原核微生物 第2章 真核微生物 第3章 病毒和亚病毒 第4章 微生物的营养和培养基 第5章 微生物的新陈代谢 第6章 微生物的生长繁殖及其控制 第7章 微生物的遗传变异和育种 第8章 微生物生态 第9章 传染及免疫 第10章 微生物的应用; 绪论;一、 微生物及其特点 （一）什么是微生物（Microorganisms） ;;;;;非细胞生物(分子生物)： 病毒、类病毒、拟病毒 单细胞生物 细菌、放线菌、蓝细菌、立克次氏体、衣原体、支原体、酵母菌和单细胞藻类 简单多细胞生物 霉菌（丝状真菌）、蕈菌、原生动物;无细胞结构的病毒、类病毒、拟病毒等； 属于原核生物的细菌、放线菌、蓝细菌、立克次氏体、衣原体、支原体等； 属于真核生物的酵母菌和霉菌，单细胞藻类、原生动物等。 ;自然界中分布着各种形态的微生物;（二）微生物与其它生物的共同点;个体小、比表面大 代谢强、繁殖快 易变异、抗性强 种类多、分布广;体积小，面积大;乳酸杆菌 120,000 豌豆 6.0 鸡蛋 1.5 体重200磅的人 0.3;;德国科学家H. N. Schulz等1999年在纳米比亚海岸的海底沉积物中 发现的一种硫磺细菌（sulfur bacterium），其大小可达0.75 mm Thiomargarita namibiensis---------“纳米比亚硫磺珍珠”;代谢快;繁殖快;易变异，适应强;抗（逆）性强;种类多;虽然目前已定种的微生物只有大约10万种，远较动植物为少，但一般认为目前为人类所发现的微生物还不到自然界中微生物总数的1%;分布广;生态环境中重要的一员 生物学研究中重要的工具与材料 对人类的有益作用 工业方面的应用 医药方面的应用 农业方面的应用 对人类的有害作用 引起人畜病害 引起植物病害 引起食物腐败变质 引起其他物质变质;分解者 微生物; 人体体表及体内存在大量的微生物： 皮肤表面：平均10万个细菌/平方厘米； 口腔：细菌种类超过500种； 肠道：微生物总量达100万亿， ??便干重的1/3是细菌，每克粪便的细菌总数为：1000亿个；;微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友！; 微生物是自然界物质循环的关键环节；;少数微生物也是人类的敌人！; 可以说，微生物与人类关系的重要性，你 怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的 双刃剑，它们在给人类带来巨大利益的同时也 带来“残忍”的破坏。它给人类带来的利益不仅 是享受，而且实际上涉及到人类的生存。 ;“在近代科学中，对人类福利最大的一门科学， 要算是微生物学了。”;（五）微生物在生物界中的地位; ;微生物的种类;真菌界;二、微生物学及其研究内容;三、微生物学发展简史;1、史前期：;;Antony van Leeuwenhock (1632-1723);列文虎克的显微镜 ; 此后的200年间，进展缓慢 微生物研究技术的发展 显微术的发展;法国人巴斯德（Louis Pasteur） （1822～1895）; 巴斯德（Pasteur 1822 – 1895): 法国化学家，他在微生物方面的贡献使之成为微生物学的奠基人;Pasteur’s swan neck flasks used in his experiments on the spontaneous generation of microorganisms;;Robert Koch: 1843~1910 有史以来最伟大的细菌学家之一 他在结核菌方面的成就，获得1905年医学诺贝尔奖; 柯赫 （Koch）与Koch法则;柯赫法则（Koch’ postulates） ： 病原微生物总是在患传染病的动物中发现而不存在于健康的个体中 病原微生物可以离开动物体，并被培养为纯种培养物;3. 这种纯培养物接种到敏感动物体后，应当出现特有的病征 该微生物可以从患病的实验动物中重新分离出来，并可在实验室中再次培养，它仍然与原始病原微生物相同;纯培养 （Pure Culture）