特色小吃斗腐倌香豆腐.pptVIP

斗腐倌香豆腐介绍 斗腐倌香豆腐的创始人是刘向阳先生，刘向阳先生也是“斗腐倌香豆腐”品牌的所有人。“斗腐倌”不仅开启了豆腐小吃新“食”代。而且用反贪名义卖香豆腐，让老百姓买起来高兴，吃着豆腐都觉得香。当官不为民做主，不如我卖香豆腐的创意广告，让斗腐倌成就了小吃行业中国反贪食品第一品牌。斗腐倌香豆腐之所以火爆，一块豆腐之所以这么香，斗腐倌之所以深受客户的喜欢，一是靠豆腐本身的价值，再加上斗腐倌香豆腐吃起来香。二是斗腐倌香豆腐深厚的文化，三是独特的营销手段，以音响叫卖，湖南花鼓来宣传香豆腐，让更多的人知道香豆腐 香豆腐产品系列介绍 一品串系列 二品汁系列 三品包系列 四品盒系列 五品菜系列 六品饭系列 七品粉系列 其他系列—鱼香豆腐，魔芋香豆腐，猕你两得杯，秘制香汤鸡，香辣鸡翅，土猪肉肠 一品串系列 需求定位：最解馋的特色小吃 — 市场定位：边走边吃的大众消费 经营策略：香豆腐+特色小吃 — 竞争优势：组合套餐不断提高人均消费量 “串”是解馋的传统小吃，斗腐倌“一品串系列” 以“香”为卖点，推出 “纯香豆腐、肉香豆腐、酱香豆腐、蛋香豆腐、甜香豆腐、黑卤香豆腐、弹香豆腐”等产品。香豆腐也是百搭不厌的特色小吃，我们开发出“秘制香汤鸡”、“卤鸭腿”、“东江飞鱼”、“土猪肉肠”等鸡鸭鱼肉类特色品种和“土豆片”、“藕片”等蔬菜类品种，让香豆腐口味任意搭配，顾客自然百吃不腻；香豆腐系列产品还能任意组合成5元、6元、7元、10元的各种套餐，让顾客随意消费，人均消费量也节节高升。“一品串系列”产品陈列也独具匠心，用可以转动的七品大转盘陈列产品，用比实物更漂亮的仿真模型陈列，用灯光巧妙照射，产品的诱惑力大增，看了的人都想吃，口水都被串出来！ 二品汁系列 需求定位：最完美的吃喝组合——市场定位：边走边吃边喝的休闲消费 经营策略：开创边走边吃边喝的新食代——竞争优势：一举两得杯 小吃+饮品，饮品+小吃是小吃与饮品的发展趋势，斗腐倌为了开辟饮品消费市场，开发出自己独特的“一举两得杯”,解决了“一手拿两样”的消费难题，让逛街的人在吃与喝的问题上不再是两难的抉择，真正做到了“两全其美”，开创出“变走边吃边喝的新时代”。 “一举两得杯”精心搭配产品，有酸辣配、冰辣配、甜甜配等口味组合，让顾客各得其所，各取所需。 三品包系列 需求定位：特色小吃“袋”着吃—— 市场定位：想吃就吃的休闲消费 经营策略：动感陈列触发购买欲望 ——竞争优势：爱屋及乌的美味联想 香豆腐“随身袋”，将香豆腐小吃真空包装，延长了保质期，方便储存和携带，爱吃香豆腐的顾客从此可以“想吃就吃”了，七种不同风味的包装香豆腐，味道多种多样。爱吃香豆腐的顾客买几包带在身上，嘴馋的时候拿出一包过过瘾，或者作为特色礼品在走亲访友的时候送上几包，都是不错的选择。 四品盒系列 需求定位：最精美的凉拌小吃—— 市场定位：家庭、办公室等休闲消费 经营策略：七品菜谱开拓家庭消费大市场——竞争优势：好豆腐好口碑 小吃多样是休闲小吃最本质的消费心里，“二品盒系列”推出“一盒装七样”凉拌小吃的精美套盒，让顾客享受七种美味更“盒”谐的多种滋味，当顾客购买一份串系列感觉很好吃的时候，有的还会带上一盒包装精美的“七品套盒”与家人朋友一起分享，不仅开启了“小吃带走吃”的大市场，还实现了在同一个顾客身上赚两份钱的目标，销售额自然增加了不少。 五品菜系列 需求定位：最好吃的豆腐菜肴 市场定位：家庭、酒店的餐桌消费 经营策略：七品菜谱开拓家庭消费大市场 竞争优势：好豆腐好口碑 香豆腐不仅是小吃，香豆腐炒菜更好吃，开发香豆腐家庭消费市场就能形成稳定的顾客群。斗腐倌把香豆腐各种炒菜方法汇编成 “七品菜谱”，顾客依葫芦画瓢就能轻松做出美味的香豆腐菜肴。这种湖南风味的豆腐菜品，是很多家庭难以吃到的。家庭消费的口碑相传会让老顾客带动新顾客，从而又增加了其它产品的销售，小吃消费与餐桌消费相互促进的经营模式。 六品饭系列 需求定位：喜新厌旧的快餐需求——市场定位：小吃型的快餐 经营策略：快餐外卖+小吃外卖 —— 竞争优势：小吃+炒饭的的快餐解决方案 香豆腐系列小吃，还可以满足饱肚子的“快餐”需求，无需专业厨师，也不需要多大的地方，只需要将“香豆腐喷香饭”搭配几种香豆腐小吃，外加一个素菜和一个汤品或饮品，就能配出一份小吃型的快餐，让顾客吃得好、吃得饱、更过瘾。快餐需求的特点是“喜新厌旧”，小吃型的快餐在花样的变化上能百搭不厌，口味偏重的产品特色更符合年轻人的需求，以送外卖的形式拓宽小吃店的销售半径，销售额自然成倍的增长。让销量增长不再难。“小吃店卖菜”的新模式开行业之先河，需要有一定的经营策略才能培育出这个巨大的市场，斗腐倌将通过产品创意陈列、产品免费试吃、七品菜谱赠送、产品促销赠送的方式等开发这一重