人体营养上课1.pptVIP

第二章 人体的营养;学习目标; 每个人写出两种常吃的食物，并查阅教科书第41-42页“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在书上。 ;1.不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？ 不同 2.细胞的生活离不开物质和能量。那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么联系。 食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。;食物中的营养物质种类;糖类能为人的生命活动提供能量， 也是构成细胞的一种成分。 ; 脂肪的作用: 能为人体提供能量 (备用供能物质)。 ;;食物中营养物质的作用;2.病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为病人体内的_____消耗多而补充少。;;提出问题;;如图安装好, 并测水温; 数据记录表的设计;;1.你的数据如果与41~42页附表中的数据不同可能有那些原因？ 操作不规范 测量不准确 计算出错误 2.这个探究实验只做一次，结果可靠吗?应当怎样做？ 设置重复组，取平均值;水;;;佝偻病就是我们常说的婴幼儿“缺钙”了是由于维生素D缺乏引起体内钙、磷代谢紊乱，而使骨骼钙化不良的一种疾病，主要表现为骨软变形（老年人缺钙容易引起骨质疏松） 。 ;甲状腺组织有强大的浓集碘的能力，人的甲状腺每天需要60--80ug的碘以产生具有生理活性甲状腺激素。缺碘时，甲状腺细胞不能合成足够的甲状腺激素，血中甲状腺激素