2011小儿营养与喂养课件.pptVIP

小儿营养和喂养;小儿能量与营养的需求;概述——营养素;概述——能量;能量的需要;能量供给;小儿对能量的需要包括5个方面:;1、基础代谢;2、食物的特殊动力作用：;3、 活动所需:;4、生长所需;5、排泄的消耗能量;五方面能量占总能量百分比;总能量需要;每日所需的总能量;每日所需的总能量;总能量来源;营养素的需要;蛋白质（1）;蛋白质（2）;蛋白质（3）;脂肪（1） ;脂肪所提供的能量约占每日总能量的35% 含脂肪丰富的食物有：乳、肉、鱼、各种植物油 长期缺乏脂肪可致： 营养不良 脂溶性维生素缺乏 脂肪过多：影响食欲，发生腹泻;碳水化合物（1）;碳水化合物（2）;主要营养素之间的比例（1）;主要营养素之间的比例（2）;维生素（1）;维生素（2）;维生素（2）;维生素（3）;维生素（4）;维生素（5）;维生素（6）;维生素（7）;矿物质（无机盐）（1）;矿物质（无机盐）（2）;矿物质（无机盐）（3）;矿物质（无机盐）（4）;矿物质（无机盐）（5）;水（1）;水（2）;水（3）;水（4）;膳食纤维（1）;膳食纤维（2）;小儿喂养与膳食;婴儿喂养; 婴儿喂养;一、母乳喂养;（1）妇女受孕以后，雌激素水平上升促使其乳腺基质发育，脂肪不断堆积，乳小管系统广泛生长，孕酮则促进乳房小叶及囊泡结构发育增大，从而具备了泌乳的能力 （2）与此同时垂体前叶分泌更多的催乳素，但因雌激素和孕酮能与催乳素竞争