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农农村村的的芋芋头头原原来来可可以以这这么么吃吃,,口口水水都都快快流流出出来来了了,,城城里里人人一一
辈辈子子都都吃吃不不到到
广西农村有 多地都用来种植红薯,当然也可以种在水稻田里,一定要选择能沥干水
的稻田。中间还得挖出一条条的小沟,不能会把芋头“酿”到的 (就是长期泡在水里会
导致芋头的呼吸作用不好,长期下去会腐烂。)
图为刚种下去不久的芋头苗
在广西桂北一带,种植芋头的还真不少,特别是在荔浦阳朔一代,无论是种植在地里
还是在田里,首先第一件事就是翻土,土松了太有利小芋头苗定根。
图为已经定根的芋头苗,叶子也开始茂盛起来了
一般是10月中旬就是芋头大量上市的时候,一般在霜降前后这样。当然有些种的早的
可以稍微早点收,农民种植芋头可不是不是种植一两个的哦,一般都会种上一大片
地,怎么样也会收获个好几十斤这样。农民一般以“挑”来计算,一挑怎么说也有个50-
60斤这样,一个芋头起码有一斤多这样,大的可能有3-4斤重。
图为农民正在捡起挖好的芋头这样一“挑”会有多少个芋头呢?
图为挖芋头时,周边连带的小芋头
挖回去这么多的芋头怎么处理呢?农民挖芋头回来有自己的存储方式,一种就是放在
地窖里面,另一种其实也是在模范第一种就是比较简单一些,直接用沙子埋起来。据
说这样芋头才不容易坏掉,也能保持水分不那么快蒸发。
图为农村用来保存芋头的地窖
一般很多人喜欢拿来做早餐蒸着吃,可以烤着吃,也可以拿来做甜品或零食,还可以
做芋头饼,削了皮放在油锅里炸来直接吃,最经典的吃法把炸好的芋头片搭配扣肉来
吃就是芋头夹扣,想想都流口水,还是可以做各种菜系,炒菜,炖菜,红烧,打火
锅...
图为蒸好的小芋头,这个做早餐还不错
图为经典的芋头扣肉
图为地地道道的农村芋头糕
图为炸的催催的芋头条
图为甜品芋头西米露
图为芋头蛋糕
图为红烧芋头
图为芋头排骨
图为鸡肉炒芋头
当然还有 多的吃法,小编前面只说了一些农村的经典吃法,你可以留言补充完整
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本文作者:减肥丰胸秘籍
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