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麻酱凉面的做法麻酱凉面的做法什蔬麻酱凉面材料：鸡蛋挂面，圆白菜，胡萝卜；麻酱汁：芝麻酱，盐，生抽，凉开水；步骤：1、蔬菜洗净，蒜弄成末，圆白菜和胡萝卜切成细丝，胡萝卜丝可以用热水焯一下；2、碗里放芝麻酱，用量根据人数来定，然后加入凉开水调稀，撒上适量的盐和生抽，最后将上蒜末，混合均匀即可；3、锅里放足量的水，水开之后下挂面，转中小火，煮上4、5分钟，待面煮熟，捞出放入事先凉好的凉开水中，最后再捞出沥水装盘，配上蔬菜，淋上麻酱汁，即可食用了。虾味拌莜面的做法（花样拌面）莜面条，看起来发黑呢！这种加了胡萝卜的袋装黑色燕麦面条，其实就是俗称的莜麦面，呵呵，真的不能以貌取面，虽然它外表长得黑了点，但吃起来QQ的，口感好极了。查阅了一下，莜面富含钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养成份，其中的亚油酸对于人体新陈代谢具有明显的功效，既可减肥有能美容，还可以预防和治疗糖尿病、冠心病、高血压等富贵病呢！这种面条是免煮的，用50度的温水泡上15分钟就完全弹开了，沥干水分之后放入调理盆，再根据自己的口味加入蔬菜和调料，用拌凉菜的方法拌莜面，餐桌上的双料滋味，做主食或做凉菜皆可宜，最重要的是，没有动用油烟，也当了回夏季懒人！虾味拌莜面材料：莜麦面（ 200克，泡好），黄瓜1根，香菜2棵，芝麻50克（熟），虾仁200克，黑胡椒粉，盐，姜粉；调料汁：盐适量，生抽3勺，辣椒油1勺，香醋2勺，香油1勺；步骤：