sop简介培训.pdf

所谓SOP,是 Standard Operation Procedure三个单词中首字母的大写 ,即标准 作业程序,就是将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来,用来 指导和规范日常的工作.SOP的精髓,就是将细节进行量化,用更通俗的话来 说,SOP就是对某一程序中的关键控制点进行细化和量化. 用更通俗的话来说,SOP就是对某一程序中的关键控制点进行细化和量化. 从对SOP的上述基本界定来看,SOP具有以下一些内在的特征: SOP是一种程序.SOP是对一个过程的描述,不是一个结果的描述.同时,SOP 又不是制度,也不是表单,是流程下面某个程序中关控制点如何来规范的程序. SOP是一种作业程序.SOP首是一种操作层面的程序,是实实在在的,具体可 操作的,不是理念层次上的东西.如果结合ISO9000体系的标准,SOP是属于三阶 文件,即作业性文件. SOP是一种标准的作业程序.所谓标准,在这里有最优化的概念,即不是随便 写出来的操作程序都可以称做SOP,而一定是经过不断实践总结出来的在当前条 件下可以实现的最优化的操作程序设计.说得更通俗一些,所谓的标准,就是尽可 能地将相关操作步骤进行细化,量化和优化,细化,量化和优化的度就是在正常条 件下大家都能理解又不会产生歧义. SOP 标准化作业程序SOP不是单个的,是一个体系.虽然我们可以单独地定 义每一个SOP,但真正从企业管理来看,SOP不可能只是单个的,必然是一个整体 和体系,也是企业不可或缺的.余世维在他的讲座中也特别提到:一个公司要有两 本书,一本书是红皮书,是公司的策略,即作战指导纲领;另一本书是蓝皮书,即 SOP,标准作业程序,而且这个标准作业程序一定是要做到细化和量化. SOP 的由来 在十八世纪或作坊手工业时代,制做一件成品往往工序很少,或分工很粗,甚 至从头至尾是一个人完成的,其人员的培训是以学徒形式通过长时间学习与实践 来实现的.随着工业革命的兴起,生产规模不断扩大，产品日益复杂,分工日益明 细,品质成本急剧增高,各工序的管理日益困难.如果只是依靠口头传授操作方法, 已无法控制制程品质.采用学徒形式培训已不能适应规模化的生产要求.因此,必 须以作业指导书形式统一各工序的操作步骤及方法. SOP 的作用 1. 将企业积累下来的技术﹑经验,记录在标准文件中,以免因技术人员的流 动而使技术流失; 2. 使操作人员经过短期培训,快速掌握较为先进合理的操作技术; 3. 根据作业标准,易于追查不良品产生之原因; 4. 树立良好的生产形象，取得客户信赖与满意。 5. 是贯彻ISO精神核心(说，写，做一致)之具体体现，实现生产管理规范 化、生产流程条理化、标准化、形象化、简单化。 6.是企业最基本﹑最有效的管理工具和技术数据。 为什么企业要做 SOP 企业做SOP的目的和意义，从企业的根本目的来看，无非是为了提高管理运 营能力，使企业获得更大的效益。从稍微细化的角度，我们可以从以下两个方面 来进行简单的分析。 1)为了提高企业的运行效率 由于企业的日常工作有两个基本的特征，一是许多岗位的人员经常会发生变 动，二是一些日常的工作的基本作业程序相对比较稳定。不同的人，由于不同的 成长经历、性格、学识和经验，可能做事情的方式和步骤各不相同。即使做事的 方式和步骤有相同，但做每件事的标准和度仍会有一些差异，比方说，我们经常 会在一些窗口行业看到“微笑服务”，他们的经理人员和上级也会对员工有这样 的要求，但到底什么是微笑，可能每个人都会有不同的理解。而对于客户来说， 他希望得到的是确确实实的微笑，且从每一位员工那里得到的感受也应该是大体 上相同的。因此，我们就可以通过SOP的方式将微笑进行量化，比方说“露出8 颗牙齿”就是微笑。这样就将细节进行量化和规范了。 同时，由于SOP本身也是在实践操作中不断进行总结、优化和完善的产物， 在这一过程中积累了许多人的共同智慧，因此相对比较优化，能提高做事情的效 率。通过每个SOP对相应工作的效率的提高，企业通过整体SOP体系必然会提高 整体的运行效率。 2)为了提高企业的运行效果 由于SOP是对每个作业程序的控制点操作的优化，这样每位员工都可以按照 SOP的相关规定来做事，就不会出现大的失误。即使出现失误也可以很快地通过 SOP加以检查发现问题，并加以改进。同时，有了SOP，保证了我们日常工作的 连续性和相关知识的积累，也无形中