婴幼儿营养需要跟喂养(全科医生培训班).pptVIP

婴幼儿营养需要和喂养 三峡大学第一临床医学院 儿科教研室 王敏 目的要求 了解小儿物质代谢特点及营养需要量 掌握母乳喂养的优点 掌握婴儿喂养及辅食添加原则 概述 小儿营养是儿科学的重要内容之一。 儿童营养的核心是保证儿童摄入用以增生新组织，产生能量和维持各项生理活动及修补旧组织所需要的合理膳食。 营 养 基 础 营养的重要性 保证小儿正常的体格和神经心理发育 为成年后健康奠定良好基础 小儿营养与代谢特点 生长发育迅速，所需能量和各种营养素相对多 小儿对多数营养素的储备能力差，摄入不足易导致缺乏 小儿的消化能力不健全，易致消化功能紊乱 营养素参考摄入量（DRI） 1.平均需要量（EAR） estimated average requirement 2.推荐摄入量（RNI） recommended nutrient intake 3.适宜摄入量（AI） adequate intake 4.可耐受最高摄入量（UL） tolerable upper intake level 小儿营养物质的代谢特点和需要量 1.能量：是生命中一切生化过程和生理功能的基础，由三大产能营养素供给。 三大供能营养素： 蛋 白 质：16.8KJ/g (4kcal/g) 碳水化物：16.8KJ/g (4kcal/g) 脂 肪：37.8KJ/g