项目9连锁门店布局与商品陈列技术.PPTVIP

项目9 连锁门店布局与商品陈列技术 技能2 连锁商店商品陈列 适用情景 适用于连锁门店商品陈列管理、现场销售策划等岗位和营销人员。 ? ? ? 情境描述 小赵经常去去逛当地的A超市和B超市，随着时间的推移，小赵越来越不喜欢当地的B超市，究其原因，小赵觉得在B超市里面觉得很别扭，觉得这个环境特别压抑，总是绕里绕去，找不到自己要买的商品，在A超市里面，则不存在这种问题，购物很舒服，后来就索性不去B超市了。 技能描述 1.商品陈列的定义 2.商品陈列原则 3.商品配置 4.商品陈列要素 5.商品陈列方法 1.商品陈列的定义 商品陈列指的是门店为了最大限度地便利顾客购买，利用有限资源，规划和实施店内总体布局、货架摆放次序、商品堆码方式、广告橱窗设计，合理运用店内的照明、音响、通风等设施，创造理想购物空间的工作。 ⑴ 分类明确。相同类别的商品陈列在一起，方便顾客的一次性购买。 ⑵ 商品显而易见。不应有顾客看不清楚或小商品被大商品挡住的地方。 ⑶ 顾客伸手可取。不能将带有盖子的箱子陈列在货架上，还要考虑陈列的高度，以方便顾客的随手可取。 ⑷ 货架要放满。货架上堆满商品，可以给顾客商品丰富的好印象，也可提高商品周转的物流效益。 2 商品陈列原则 ⑸ 相关性商品陈列在一处。 ⑹ 把互有影响的商品分开设置。 ⑺ 将冲动型购买的商品摆放在明显部位以吸引顾客。 ⑻ 将客流量大的商品部、组与客流量小的商品部、组相邻设置。 ⑼ 按照顾客的流动规律设置货位。 ⑽ 货位设置要考虑是否方便搬运卸货。 2 商品陈列原则 3 商品配置 ⑴ 商品归类 不同行业有不同的分类方法。在零售业，最好按照消费者的消费习惯归类，把消费者可能购买的关联性产品放在一起。 ⑵ 面积分配 把商品归类后，要根据不同的目标导向（门店导向，盈利方向）决定哪些类型商品占有较大陈列面积。一般来说，超市具体面积分配可参照表1的标准。 超市具体面积分配表 商品部门 面积比例（%） 水果蔬菜 10~15 肉食品 15~20 日配品 15 一般食品 10 糖果饼干 10 调味品与南北货 15 小百货与洗涤用品 15 其他用品 10 位置配置是指门店的不同位置该摆放什么商品，一般来说，大型商店各层货位的布局规则如下： 地下层多设置顾客购买次数较少的商品，如家具、灯具、装璜材料、车辆、五金制品等。 一层的设计原则是保证客流的通畅，宜布置挑选性不强、包装精美的轻便商品，如食品、土特产、化妆品、药品、日用品、箱包、服饰等。 ⑶ 位置配置 二、三层的设计原则是气氛庄重，宜布置挑选性强、价格较高而且销售量大的商品，如男女服装、纺织品、家用电器、钟表、珠宝首饰等。 四、五层可分别设置多种专业性柜台，如床上用品、文具、书籍、眼镜、照相器材等。 六层以上宜设置需要较大存放面积的商品，如电器、乐器、运动器械、工艺美术品等。 商品位置配置好，应该画一张商品配置图，以零售业为例，一层楼只需要一张。这是为了进行输出，以便将来拷贝。 ⑶ 位置配置 4 陈列要素 商品陈列的五个要素 ⑴ 齐全，商品种类应该齐全 ⑵ 便于寻找 ⑶ 陈列空间 ⑷ 陈列面 ⑸ 陈列高度 （1）集中陈列法 （2）整齐陈列法 （3）错位陈列法 （4）随机陈列法 （5）岛式陈列法 （6）突出陈列法 （7）悬挂陈列法 （8）比较陈列法 （9）盘式陈列法 （10）端架陈列法 5. 陈列形态 实践训练 实训项目 参观学院所在地区的连锁超市布局，并注意观察其中如何进行商品陈列，以及各种堆头的制作。并根据调查的结果，对其商品产列进行评议。