《活动三家庭生活小帮手》小学综合实践沪科教课标版3年级下册ppt课件.pptVIP

生活家饮食保健孕期选择食用油的学问邢台市第四病院罕见护理应急预案猪气喘病综合防制技术动物营养系列理想蛋白与氨基酸模式的研究进展皮肤病的诊断包括病史体格检查和必要的实验室检查我国有关食物添加剂营养强化剂食物新资本的治理律例与标准 科学使用电饭煲 井冈山实验小学 “五味清香”组 第一课时 课前准备： 1.每组带好一个不同类型的电饭煲，每个同学自备小汤匙。 2.我会先了解电饭煲的种类及使用方法。 同学们，科学技术推动人类社会的进步，给人们的生活带来了巨大的影响，无论在学校还是在家里，空调、冰箱、洗衣机、电饭锅，让我们享受着美好的生活，就说电饭锅，在他发明前，烧饭要人看着，以免饭烧糊了，现在多好，用电饭锅煮饭，饭煮熟后还能保温。 一、电饭煲的优点 ⑴使用方便 ⑵操作简单 ⑶清洁卫生 ⑷节省时间 ⑸功能多样：能蒸、煮、炖、煨等 讨论交流 1.各小组自由讨论你所了解的电饭煲的种类及使用方法。要求：声音要轻，表达要清楚。 2.各小组推选一至二名讲的好的同学在小组讲解。 3.各小组互相交流，展示电饭煲。 4.推选讲的好的同学在全班交流，全班评价。 二、电饭煲的种类 ⑴保温自动式 ⑵定时保温式 ⑶微电脑控制式 三、科学使用电饭煲的方法 1.确保安全 使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头 取出食物之前应先将电源插头拔下。 2.确保良好接触 将内煲放准、放平，使锅底和发热板之间有良好接触。 可将内锅左右转动几次实现。 3.注意看守 煮饭、炖肉时应有人看守。 防止汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件 。 4.不急开锅 饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅。 一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。 5.不忘断电 用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下。 否则，自动保温仍然在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。 四、电饭煲省电窍门 1.淘米浸泡 做米饭时将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅。 可大大缩短煮饭时间，且煮出的米饭特别香。 2.避峰用电是种最好的节电方法。 用电高峰时最好别用电饭煲或少用。 3.充分利用电热盘余热 当电饭锅红灯灭黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，可关闭电源开关，利用电热盘余热保温10分钟左右。 4. 保持内锅外锅清洁 电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面积聚一层氧化物，增加耗电量。 应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。 学习煮饭的过程（第二课时） 1、复习上节课内容。 2、小组讨论： 如何淘米、把握米与水比例？ 如何煮饭? 3、各组推选小组代表在全班交流。 4、小结 科学的淘米及如何把握米和水的比例 干净的米最好不洗，非洗不可时，所用的水要尽量减少，不要用热水，淘洗次数不超过3次，切忌用力搓洗。因为B族维生素和矿物质都溶于水，淘米时用水冲洗过多，或用手使劲搓洗，会受到大量损失。 这和米的软硬度，个人口感都有关。蒸米饭时，用同样的量杯，米和水的比例是1：1.2。一般情况下，使水深达食指第一关节即可。 生活家饮食保健孕期选择食用油的学问邢台市第四病院罕见护理应急预案猪气喘病综合防制技术动物营养系列理想蛋白与氨基酸模式的研究进展皮肤病的诊断包括病史体格检查和必要的实验室检查我国有关食物添加剂营养强化剂食物新资本的治理律例与标准