程玉涛的豆腐颂.docVIP

PAGE PAGE 5 附表3： 吉林市首届小学语文教师教材解读大赛书面竞赛试卷 姓名 程玉涛 单位 蛟河市百圣源 年级 六年级 教 材 解 读 课题：豆腐颂 一、文本内容：《豆腐颂》是长春版语文六年级上册第九版块著名作家林海音写的一篇散文。?课文以“赞颂”为主线，介绍了平民化的食品——豆腐，通过对它的颜色、香味、营养价值、发展历史、文化等方面的介绍，表达了对豆腐的赞美和喜爱之情。 二、地位作用：本版块以“饮食文化”为主题，古人云：“国以民为本，民以食为天。悠悠万事，唯此为大”，可见其在本册教材中举足轻重的地位。选编这篇课文目的有两个：一是通过体会语言文字来感受中国饮食文化的独特魅力；二是通过学生查找资料、比较、辩论等，对中国饮食文化有进一步的认识，引起深思。 三、教育价值：作家子敏曾说过“我对豆腐有一股温情；它甚至影响到我的处世态度，人跟人相处，你不能蛮横地要求对方的心情‘必须’永远是春天。朋友难免失言、失信、失态、失约。那时候，只有像豆腐那样‘柔软’的宽厚心情，才能容忍对方一时的过失。朋友相交，夫妻相处，如果没有‘豆腐修养’，很可能造成终身的遗憾。”这句话正是作者写作的宗旨，也是编者编入本文的目的。学生如能传承中华美德，教师便真正实现了学生与编者、作者、文本之间的对话过程。 四、理念定位：语文课