不同版本高中生物教材中实验内容比较分析.docVIP

不同版本高中生物教材中实验内容的比较分析 　　摘 要 本文对五个不同版本高中生物教材必修一中实验的内容进行了比较分析，总结了各版本教材的优点和特色，旨在为高中生物教师备课过程中更好地准备高中生物必修一实验教学提供参考。 　　关键词 高中生物教材 实验类型 实验内容 比较分析 　　我国现行有多种版本的高中生物教材，这些教材虽然是在全国统一的课程标准下编著的，但每种教材都有其自身的优点与特色。对不同版本的高中生物教材中实验内容进行比较分析，综合参考各自的优点，会更好地促进高中生物的实验教学。本文对五个版本的高中生物教材《生物1?分子与细胞》中的实验内容进行了比较分析，为高中生物教师进行相关实验教学备课时提供参考。这五个版本高中生物教材，分别简称为人教版（朱正威、赵占良主编，人民教育出版社出版）、浙科版（吴相钰、刘恩山主编，浙江科技出版社出版）、江苏版（汪忠主编，江苏教育出版社出版）、北师大版（刘植义、付尊英主编，北京师范大学出版社出版）、大纲版（人民教育出版社生物室编著，人民教育出版社出版）。 　　一、五个版本高中生物教材实验项目类型数目及分布 　　五个版本高中生物教材设计出各具特色的实验项目，包含的实验类型数目和实验总数如表1所示。其中北师大版的实验数量最多，达到15个；浙科版的实验数量最少，安排了11个实验。 　　二、相似内容的验证性实验的比较分析 　　验证性实验是指对研究对象有一定了解基础上形成一定的认识或提出某种假说，为验证这种认识或假说的正确与否而进行的一种实验[1]。从实验目的看，验证性实验是为了培养学生的实验操作、数据处理和计算技能，让学生检验已知结果的正确性[2]。五个版本高中生物教材中内容相似的验证性实验各有侧重，下面举两个例子来说明。 　　例1，“使用高倍显微镜观察几种细胞”。人教版教材注重显微镜的使用和实验材料的选择，实验材料不仅有动植物细胞，还有真菌、低等植物的细胞，并且介绍了动物细胞蛙的皮肤上皮细胞的制备方法。浙科版中采用了六种生物体细胞彩色图片辅助学生观察装片中的细胞，增加学生的感官印象，并且在讨论中让学生选择自己感兴趣的生物材料，非常有效地调动了学生的主动性。苏教版实验材料选取植物细胞、人体细胞，着重在装片的制作上，而没有介绍显微镜的使用。北师大版与浙科版类似，也给出了六种生物体细胞彩色图片，但在旁栏给出了显微镜的简单操作步骤。大纲版介绍了显微镜的使用方法和临时装片的制作，观察绿色植物细胞的叶绿体和细胞质的流动，注重加强学生对知识的整合能力。可见，对于高倍镜的使用，五个版本高中生物教材主要侧重在高倍镜的观察上，而对于实验材料的选择和显微镜的使用，各个版本有所不同。 　　例2，“绿叶中色素的提取和分离”。除苏教版外，其余四个版本高中生物教材中对叶绿素的提取的实验原理叙述基本相同，都是利用叶绿素和类胡萝卜素这两类色素可以溶解在有机溶剂中的性质来进行提取，由于它们在层析液中的溶解度不同，导致它们随层析液在滤纸条上的扩散速度也不同，因此迁移到滤纸条上不同的位置而得到分离[3]。在苏教版中，没有直接给出实验原理，而是在讨论问题中对实验材料的用途进行提问，引发学生思考，并动手收集有关资料。在有机溶剂的选择方面，人教版选择无水乙醇作为溶剂，浙科版和北师大版给出两种选择，在准备实验材料时应尽量选择无水乙醇，而苏教版和大纲版则选择丙酮作为溶剂，丙酮有毒并易挥发，但在实验中都有提醒学生注意丙酮挥发的问题。与其他版本相比，苏教版和北师大版给出了实验操作的图片，给学生更直观的感受。 　　三、相似内容的探究性实验的比较分析 　　探究性实验是实验的重要内容，它不仅可以帮助学生掌握基本知识，提高实验技能，更为重要的是探究性??验可以激活学生的思维，增强学生的问题意识与创新意识，培养和训练学生思维的发散性与独创性，是学生开展探究性学习的重要途径[4]。对于酶的特性，五个版本高中生物教材分别设计了探究性实验，下面进行一些细节的比较分析。 　　人教版分为两个实验，“比较过氧化氢在不同条件下的分解”“探究影响酶活性的条件”[5]。在比较过氧化氢在不同条件下的分解的实验中，分别比较了不同催化剂对酶的活性的影响，体现了酶的高效性。而在影响酶活性的条件的实验中引导学生进一步探究温度对酶活性的影响，使学生获得独立学习、开阔思维的能力。 　　浙科版分为两个实验，“探究酶的专一性”“pH对酶活性的影响”[6]。探究酶的专一性的实验中，主要比较唾液淀粉酶和蔗糖酶对淀粉和蔗糖的作用。实验中控制单一变量，设计对照组，通过颜色反应比较得出实验结论，唾液淀粉酶只能水解淀粉不能水解蔗糖，蔗糖酶只能水解蔗糖不能水解淀粉，表明酶具有单一性。在pH对酶活性的影响的实验中，通过收集产生气体的量来衡量酶在不同pH下的酶活性。 　　苏教版分为三