小鸡蛋大学问（说课）.docVIP

PAGE PAGE 1 2014年全市中小学实验教学说课评比 2014年全市中小学实验教学说课评比 小鸡蛋大学问 ——鸡蛋壳主要成分探究教学说课稿 今天我说课的内容是初中人教版化学第五章《二氧化碳的化学性质》之后设计的一节实验探究课，引导学生初步探究鸡蛋壳的成分以及如何保存新鲜鸡蛋。通过探究活动践行新课程理念：“从生活走进化学，从化学进入生活”。 一、教学内容的选定。 化学知识来源于生活，学生将学到的知识用到生活中就会使他们的能力得到锻炼，素质得以提升，这也是科学教学的目的。初中化学具有启蒙性和基础性的特点，挑选适当的教学内容，作为学生运用知识、实践知识的平台并不是一件十分容易的事。鸡蛋是学生十分熟悉的物品，学生对蛋壳含有碳酸钙和有机物，蛋清和蛋黄含有蛋白质、维生素、磷脂等都具有一定的了解，可是如果让他们完全说明白其中可能发生的变化及其科学原理却有一定的困难，正因为此，学生对它具有比较强的好奇心。选择“鸡蛋壳成分和鸡蛋保鲜实验探究”这样的内容进行教学，能吸引学生的注意，既容易取材，又有利于知识的落实和应用。可以预见的是学生学到相关鉴别和保鲜的知识后，对他们今后改善和美化生活会有所帮助。 二、教学目标的设立 鸡蛋壳中含有的物质很复杂，要做到精确的鉴别在课堂上是不可能的，为适应学生当前化学学习的实际，探究的重点是要求学生能鉴别碳酸根离子，并根据燃烧的现象得出鸡蛋壳含有有机物