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香精香料研究方向与进展

中式卷烟发展战略下 中式卷烟发展战略下 之 之 香精香料研究进展及开发方向 香精香料研究进展及开发方向 王光雨 王光雨 华宝食用香精香料(上海)有限公司 二00七年九月 1 华宝食用香精香料(上海)有限公司 个人简介 个人简介 王光雨,华宝食用香精香料(上海) 有限公司总经理,技术中心主任,硕 士研究生,高级工程师,国家特殊津 贴享受者。 华宝食用香精香料(上海)有限公司 主 要 内容 主 要 内容 一.中式卷烟的内涵 二.香精香料对中式卷烟发展的意义 三.中式卷烟香精香料研究进展 四.中式卷烟香精香料未来的开发方向 五.结论 华宝食用香精香料(上海)有限公司 第一部分中式卷烟概念的内涵 第一部分中式卷烟概念的内涵 华宝食用香精香料(上海)有限公司 中式卷烟概念的提出 中式卷烟概念的提出 2003年,国家烟草专卖局正式提出了 “ 中式卷烟”的概念 出台《中国卷烟科技发展纲要》文件 指明了中国卷烟未来科技发展方向, 中式卷烟是中国烟草生存与发展的必然 选择,是中国烟草平稳发展的必由之路 华宝食用香精香料(上海)有限公司 中式卷烟的内涵或特征 中式卷烟的内涵或特征 能够持续满足中国卷烟消费者需求 具有独特的香气风格和口味特征 拥有自主核心技术 中式卷烟包括中式烤烟型卷烟和中式 混合型卷烟 中式卷烟是一个抽象概念,是一个宽 泛的范畴,是所有中国卷烟的统称 华宝食用香精香料(上海)有限公司 中式卷烟取得的成绩 中式卷烟取得的成绩 中式卷烟减害降焦 中药型卷烟的成功推出 华宝食用香精香料(上海)有限公司 中式卷烟存在的问题 中式卷烟存在的问题 低焦油卷烟的香气损失(如何补偿?) 香气损失造成烟气干燥 咽喉部不舒适 华宝食用香精香料(上海)有限公司 第二部分香精香料对中式卷烟 第二部分香精香料对中式卷烟 发展的意义 发展的意义 华宝食用香精香料(上海)有限公司 香精香料对中式卷烟的作用 香精香料对中式卷烟的作用 能满足中式卷烟的香气风格需要 能解决中式卷烟目前存在的问题 能决定中式卷烟未来的发展 华宝食用香精香料(上海)有限公司 国家烟草专卖局的重视 国家烟草专卖局的重视 香精香料是中式卷烟核心技术之一 制定了中式卷烟香精香料核心技术研究 “香料单体在卷烟中的作用评价方法研究” “代表性香料单体转移行为研究” “低焦油卷烟香味补偿技术研究”

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