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新锦亚信息系统技术方案建议书 第 PAGE 1 页 美世家连锁餐饮 (加工连锁餐饮集团) 系统方案 版本3.0 联系电话 联系人：赵先生 深圳万国思迅软件有限公司 美世家连锁餐饮系统方案 万国思迅软件 第 PAGE 1 页 附加说明 版权声明 如非另行说明，SISS拥有本建议书所有内容的版权。这些有版权的资料仅为所建议的方案使用，未经SISS许可不得向项目人员以外的任何人泄露。 除非得到SISS或资料所有人的书面批准，SISS在此明确声明本建议书中的任何文件或资料不得被部分或全部再版、复制、转售或分发，也不准许用于任何商业用途或出售。 深圳万国思迅软件有限公司 广东省深圳市南山区 深圳市高新技术工业村 W2栋B座4层 邮政编码：518057 网址：http://www.SISS. 电话：0755传真：0755 更改记录 更改日期 说明 更改标志 2005-03-3 初稿 无 2006-03-08 修改 有 2006-09-04 修改 术语和缩写 为了方便阅读，特将文中提及的术语及缩写列示如下： SISS 深圳万国思迅软件有限公司 目录 TOC \o 2-3 \h \z \t 标题 1,1 HYPERLINK \l _Toc145399003 1 前言 PAGEREF _Toc145399003 \h 1 HYPERLINK \l _Toc145399004 2 行业经验 PAGEREF _Toc145399004 \h 1 HYPERLINK \l _Toc145399005 3 需求和目标 PAGEREF _Toc145399005 \h 2 HYPERLINK \l _Toc145399006 3.1 形象需求 PAGEREF _Toc145399006 \h 2 HYPERLINK \l _Toc145399007 3.2 安全需求 PAGEREF _Toc145399007 \h 2 HYPERLINK \l _Toc145399008 3.3 服务需求 PAGEREF _Toc145399008 \h 3 HYPERLINK \l _Toc145399009 3.4 管理需求 PAGEREF _Toc145399009 \h 4 HYPERLINK \l _Toc145399010 4 系统特色介绍 PAGEREF _Toc145399010 \h 4 HYPERLINK \l _Toc145399011 5 连锁餐饮管理系统 PAGEREF _Toc145399011 \h 8 HYPERLINK \l _Toc145399012 5.1 方案总述 PAGEREF _Toc145399012 \h 8 HYPERLINK \l _Toc145399013 5.2 系统整体网络架构图： PAGEREF _Toc145399013 \h 9 HYPERLINK \l _Toc145399014 5.3 总部系统 PAGEREF _Toc145399014 \h 10 HYPERLINK \l _Toc145399015 5.3.1 配送中心流程分析 PAGEREF _Toc145399015 \h 11 HYPERLINK \l _Toc145399016 5.3.2 配送中心功能分析 PAGEREF _Toc145399016 \h 13 HYPERLINK \l _Toc145399017 5.4 分店系统 PAGEREF _Toc145399017 \h 16 HYPERLINK \l _Toc145399018 5.4.1 分店系统网络架构图： PAGEREF _Toc145399018 \h 16 HYPERLINK \l _Toc145399019 5.4.2 分店前台营业系统流程： PAGEREF _Toc145399019 \h 18 HYPERLINK \l _Toc145399020 5.4.3 预订管理： PAGEREF _Toc145399020 \h 21 HYPERLINK \l _Toc145399021 5.4.4 库存管理： PAGEREF _Toc145399021 \h 23 HYPERLINK \l _Toc145399022 5.4.5 菜品成本核算 PAGEREF _Toc145399022 \h 25 HYPERLINK \l _Toc145399023 5.4.6 营业分析 PAGEREF _Toc145399023 \h 25 HYPERLINK \l _Toc145399024