甘油醛-磷酸甘油酸.PPT

第7章 糖代谢 Chapter 7 Carbohydrate Metabolism 目 录 第一节 糖的酶促水解 第二节 糖的分解代谢 第三节 糖的合成代谢 第一节 糖的酶促水解 一、多糖的酶促降解 （一）淀粉的水解 淀粉 糊精及麦芽糖 葡萄糖 　 （二）糖原的水解 糖原 G -1-P G -6-P G 脱支酶含有葡聚糖转移酶和?-1，6-葡萄糖苷酶两种活性。 在磷酸化酶和脱支酶共同作用下，糖原分解的终产物是G-1-P和葡萄糖。 二、低聚糖的酶促降解 1. 蔗糖 G + F 2.麦芽糖 G + G 3.乳 糖 Gal + G 糖代谢的概况 第二节 糖的分解代谢—G 一、糖的无氧氧化 （一）糖酵解（EMP） 1.概念： 2.过程 葡萄糖的磷酸化 准备阶段 磷酸己糖的裂解 收获阶段 丙酮酸和ATP的生成