高考必备湖南省临澧县第一中学人教版化学选修五14有机物分子式与结构式的确定ppt课件.pptVIP

生活家饮食保健孕期选择食用油的学问邢台市第四病院罕见护理应急预案猪气喘病综合防制技术动物营养系列理想蛋白与氨基酸模式的研究进展皮肤病的诊断包括病史体格检查和必要的实验室检查我国有关食物添加剂营养强化剂食物新资本的治理律例与标准 生活家饮食保健孕期选择食用油的学问邢台市第四病院罕见护理应急预案猪气喘病综合防制技术动物营养系列理想蛋白与氨基酸模式的研究进展皮肤病的诊断包括病史体格检查和必要的实验室检查我国有关食物添加剂营养强化剂食物新资本的治理律例与标准 课时二 有机物分子式与结构式的确定 1、有机物分离提纯的主要方法——蒸馏、重结晶、萃取； 上节课我们学习了有机物分离提纯的主要方法，这节课我们一起来讨论后面几个步骤。 知识回顾 2、研究有机化合物的一般步骤和方法。 新课引入 要想确定有机物的分子式，首先要确定有机物中含有哪些元素，那又如何确定呢？如何利用实验的方法确定有机物中C、H、O各元素的质量分数？ 二、元素分析与相对分子质量的测定 1、元素分析： (1)定性分析——有机物的组成元素分析； （如燃烧后C→CO2 H→H2O Cl→HCl等） (2)定量分析——分子内各元素原子的质量分数（通常利用燃烧法） ①目的： 元素分析→确定实验式 ②元素定量分析方法： 李比希法→现代元素分析法 “李比希元素分析法”的原理： 取一定量含C、H（O）的有机物 加氧化铜 氧化 H2O CO2 用无水 CaCl2吸收 用KOH浓 溶液吸收 得前后质量差 得前后质量差 计算C、H含量 计算O含量 得出实验式 现代元素分析仪 (3)求有机物的实验式： 【例题】某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分 析实验测定A中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分 数为13.14%，求A的实验式。 【解】(1)先确定该有机物中各组成元素原子的质量分数由于碳的质量分数为52.16％，氢的质量分数为13.14％，则氧的质量分数为l—52.16％—13.14％＝34.70％。 (2)再求各元素原子的个数比 则该未知物A的实验式为C2H6O 有了实验式，若要确定它们的分子式，还需要什么条件？ 【思考与交流】 【例】实验测得某碳氢化合物A中，含碳80%、含 氢20%，求该化合物的实验式。又测得该化合物 的相对分子质量是30，求该化合物的分子式。 答案：实验式是CH3，分子式是C2H6。 确定相对分子质量→确定分子式 学与问 实验表明，许多咖啡和可乐饮料中含有兴奋性物质咖啡因。经实验测定，咖啡因分子中各元素的质量分数是: 碳49.5％，氢5.20％，氧16.5％，氮28.9％，其摩尔质量为194.1g/mol, 你能确定它的分子式吗？ 课本P21 （1）M = m / n （2）根据有机蒸气的相对密度D， M1 = DM2 （3）标况下有机蒸气的密度为ρg/L， M = 22.4L/mol ?ρg/L (4) 质谱法 【思考与交流】 回忆确定相对分子质量的方法有哪些？ (1)质谱法的优点： (2)原理： 快速、微量、精确 用高能电子流轰击分子，使其失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子，带正电荷的分子离子和碎片离子具有不同质量，它们在磁场作用下达到检测器的时间不同，结果被记录为质谱图。 2、相对分子质量的测定——质谱法（MS） 相对分子质量 的测定—— 　质谱仪 1、质荷比是什么？ 2、如何确定有机物的相对分子质量？ 分子离子与碎片离子的相对质量与其电荷的比值。 由于相对质量越大的分子离子的质荷比越大，达到检测器需要的时间越长，因此谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量。 未知化合物A的质谱图 结论：A的相对分子质量为46 【例1】2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的（10－9g）化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如C2H6离子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后测定其质荷比。某有机物样品的质荷比如右图所示（假设离子均带一个单位正电荷，信号强度与该离子的多少有关），则该有机物可能是 A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯  ? 【练习】某有机物的结构确定过程前两步为： ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是13.51%, 则其实验式是（ ）。 ②确定分子式：下图是该有机物的质谱图，则其相对分子质量为（