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2017 年 5 月 2 日 星期二 第 十 周 下午半日活动 生活指导 1.教师和厨房取得联系，选择适合幼儿帮厨的食物，使幼儿得到更多的锻炼和参与的机会。 2.帮厨前应指导幼儿将小手洗干净。使幼儿懂得保证食物卫生，择菜之后要洗手。 室 内 游 戏 游戏名称 《厨师小帮手》（新授） 游戏目标 1. 感受劳动的快乐，愿意做自己力所能及的事情。 2. 体验参与制作、准备食物的乐趣。 游戏准备 小白菜、芸豆等蔬菜。盆或者小筐。 游戏玩法 1.晨间活动时，教师和幼儿一起观看食谱，了解今天的菜肴名称及所用蔬菜。 2.观察蔬菜，看一看、摸一摸、捏一捏蔬菜。 讨论：未经过整理的菜可以直接食用吗？怎样做才可以？ 3.教师和幼儿一起择菜，随时指导幼儿摘掉烂的菜叶。 具体方法：把小白菜的叶一片片地从根部剥离，将不新鲜的叶子摘下；把芸豆两侧的筋蒂拉出来并摘掉；把择好的蔬菜放在一个盆里，将不可以食用的部分放在垃圾袋里。 （要注意提醒幼儿，在自己无法完成择菜任务时，可以寻求他人的帮助，鼓励幼儿合作完成任务） 4.将整理好、分类后的蔬菜送至厨房加工间备用。注意检查，看幼儿有无浪费蔬菜或分类错误的现象，如果有则及时指出并指导幼儿改正。 5.幼儿用肥皂洗手。 6.进餐时，提示幼儿吃的蔬菜是他们自己参与挑选的。进餐后，交流“吃自己制作