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国内买手制百货公司发展前景的实证研究
近年来,中国传统百货公司的发展在受到电商以及其他业态的迅猛冲击下,进入了瓶颈期。随着中国加入世贸组织,越来越多的“买手制”外资百货再三试水并成功进驻国内市场。以香港老牌精品百货公司连卡佛为例,首先,通过对连卡佛在国内市场“退与进”现象的原由进行分析,研究结果表明,中国百货公司商业模式的发展方向,应该遵循中国商业环境的变化和中国消费群体及其需求变化的轨迹而发展;此外,对买手制在国内市场发展的难处和益处进行实证研究分析,证明了国内百货公司今后的发展将尝试引入买手模式,扩大自营比例来呈现差异化的趋势。
国内百货公司发展现状概述
自改革开放以来,我国百货行业发展迅速,其经营模式也经历了多次变迁。从计划经济时期的买断式自营模式,到市场经济后一直延续至今的联营扣点购销模式,是国内百货公司的主流盈利模式,而国外百货公司的运营模式大部分以自营模式中的买手制为核心。近几年,随着电商、购物中心和专卖店的几重压力下,中国的百货公司已经处于同质化的阶段,发展不尽如人意。中国的商业环境和消费群体及其需求的变化使得越来越多的像连卡佛这样的买手制零售商再三试水并成功进驻国内市场。时尚是全世界的事情,零售是本土的事情,时机问题最为主要,迈前半步最恰当。通过对外资百货公司成功进驻中国市场案例的研究,有助于国内百货公司尝试引入买手
模式。
连卡佛在国内市场“退与进”原由的分析
1.连卡佛此前败走国内的原由
拥有160多年历史的香港老牌精品百货公司连卡佛于2000年首次入驻上海,紧接着它于2002年北上哈尔滨,2004 年又南下杭州开店。但随后的两年中,它在国内的这三家门店都相继败退。在香港被视为购物天堂和身份象征的连卡佛此前败走中国市场,有以下两点原由:
(1)中国此前商业环境与消费者需求的不同
首先,连卡佛此前选购的商品都过于超前,中国此前的商业环境与消费者需求不同,决定了当时这些过于低调的欧洲二、三线品牌并不符合内地的消费观。当时的国内市场还处于大众产品的领导阶段,小部分时尚追随者不足以带动整个消费市场的发展。此外,此前内地消费市场仍属于 Logo阶段,购买力不足,有能力购买国外一、二线品牌的消费者,也会远赴那些价格低于连卡佛售价的城市购买,像香港或者欧洲。
(2)连卡佛此前采取营销模式的不同
此前,连卡佛在中国实行的是特许经营的“店中店”的营销模式,并非买手制模式。它把店面出租给各品牌,由合作伙伴运营而不是自己全资购买产品。这样使得连卡佛无法自主掌握对产品、实体环境以及品牌的控制,未实行连卡佛在香港实行买手制的核心营销模式。这也是连卡佛此前败走国内市场的原由之一。
2.连卡佛二次进驻国内的新时机
连卡佛吸取了此前败走国内市场的原由的教训后,花了几年时间分析和考察国内市场,迈着超前半步的步伐二次进驻国内。中国商业环境的变化与中国消费群体呈年轻化趋势后需求的转变,为买手制百货公司的进驻提供了新时机。
(1)中国商业环境的变化
1)中国经济、政策的影响与新富阶层的崛起
中国的经济在几年爆发式的增长后开始平缓,消费者也逐渐回归到理性的消费模式。国家遏制“三公”消费相关政策的出台使得消费者从之前的炫耀型和馈赠型,逐渐转变为自我奖励型、认知型和彰显个性型。
新富阶层,特别是一些拥有长期奢侈品购买经历的买家,开始谨慎的挑选品牌,想让自己和“大众趣味”区分开。他们对品牌概念比较淡漠,反感品牌商标过于张扬。因此,许多品牌纷纷调整设计方向,兴起无Logo产品的风潮。曾在国内假货市场风靡的Louis Vuitton的Speedy手袋系列、Chanel的CF翻盖包被新一代奢侈品消费者“剔除”出了购买名单,这也使得连卡佛中譬如Maison Martin Magiela、Alexander Wang、Celine等新晋的小众品牌深受欢迎。那些有设计感、彰显个性品位、富含文化内涵和低调的产品更符合新富阶层的需求。
2)买手制营销模式在国内百货公司的逐渐发展
在连卡佛加速内地扩张的同时,知名买手制零售商,如NOVO、I.T 、CPU、Carla Sozzani等纷纷在北京、上海、杭州等城市加快开店脚步。甚至部分国内百货公司也尝试引入买手模式来扩大自营比例。如:2012年,银泰百货与西班牙品牌MANGANO 合作,首度试水“买手模式”运营自营品牌。早在6年前,银泰就开发了自营品牌JUST IN TIME,此次银泰成立了专门的买手团队,全面负责品牌的订货、运营及推广。并借助MANGANO在短期内帮其挑选货品来借此培养一批专业买手。如今,知名买手制零售商入驻中国,同时国内百货公司也试水买手模式,都为连卡佛的再次进驻提供了保障和新时机。
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