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美国月子中心提醒补钙学问多 中国人的补钙情结从哪来？ 　　中国是全球最大的补钙市场，这个市场的庞大来自其需求之大。翻阅一些国内骨质疏松调查报告，可以发现：中国中老年发生骨质疏松的人数已达到9000多万，即使是在经济发达的上海，受调查者每日平均钙摄取量为700～900mg。同时调查结果表明，中老年妇女对饮食预防骨质疏松的知识了解欠缺，仅有4%的人了解绝经后妇女每天应摄入钙1000～1500mg，关于如何补钙存在误区，含钙高的食物摄入不足。（郑英芳，上海杨浦区社区卫生服务中心的调查报告）归结起来，饮食差异是根本原因之一。 我国膳食结构以素食为主，食物含钙少，而素食中的纤维素和植物酸还会减少钙的吸收