浅谈“综合性学习走进传统瑶族美食”教学设想.docVIP

浅谈“综合性学习:走进传统瑶族美食”教学设想 摘要 语文综合性学习中的首先体现在重视 HYPERLINK /search?word=%E8%AF%AD%E6%96%87%E5%AD%A6%E4%B9%A0fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 语文学习的生活化，学习空间向自然、社会拓展。江华作为“神州瑶都”有着它特有的瑶族美食文化。让传统瑶族美食走进语文综合性学习中，通过收集传统瑶族美食的历史及发展、传统瑶族美食的种类与特点、传统瑶族美食的制作方法以及与传统瑶族美食相关的民俗，开展“我是大厨”、“我是手抄报小能手”邓一系列活动，既丰富了语文综合性学习的内容，又提高学生的主动、合作、探索的能力，更重要的是传承了传统瑶族美食文化，提高了学生对家乡传统文化的热爱之情。 关键词 浅谈；综合性学习；传统瑶族美食；教学设想 一、教学设想原由 江华作为“神州瑶都”，瑶族聚居区，传统瑶族美食的发源地，有着她特有的美食文化。江华瑶族美食，特别是“江华十八酿”，是江华独有的，而且在中国也拥有美名。瑶族美食是瑶民的家常便饭，也贴近学生们的生活，而且当地老师对传统瑶族美食也有一定的了解，让传统瑶族美食走进语文综合性学习中，具有一定的可行性。江华瑶族美食文化是江华的传统文化，但随着时间的推移，它却渐渐的被人们忽视，特别是年轻一代。因此，作为教育者，特别是语文教师，我们有义务去宣传