药膳餐饮商业计划书演示教学.ppt

餐饮企业商业计划书;1.1公司概要 ;1.2企业理念 ;1.3公司简述 ; 1、在装潢上，改革传统餐厅布局，餐厅采用复古的模式，别具匠心，让顾客在繁忙的工作和城市钢铁混泥土的审美疲倦下得到放松。餐厅中央为假山水池，回复自然之美。在地板的设计上采用鹅卵石路与刚化玻璃路相间的形式，在细节方面为顾客做脚底按摩。达到健体减压的效果。 ;B、 企业特色;C、 公司主旨 ;D、 潜在市场特点 ;E、 问卷调查分析 ;F、 公司管理 ;G、 价格定位 ;H、 总述 ;2.1市场背景 2.2发展趋势 2.3市场调查和分析 ;2.1市场背景 ;2.2发展趋势 ;2.3市场调查和分析 ;药膳经营方式的调查中发现 ;三、竞争分析 ;3.1产品;提高或保持市场份额措施 ;3.2价格 ;3.3市场份额;3.4地区 ;3.5营销方式;3.6管理手段;3.6管理手段;3.6管理手段;3.6管理手段;3.7 人力资源管理 ;3.8 竞争描述 ;3.9竞争战略 ;四、营销战略 ;4.1营销理念 ;4.2营销目标 ;4.3服务定位 ;4.4价格策略 ;4.4价格策略;4.5定价定位方法 ;4.6推销策略 ;4.8合作关系 ;五、 投资收益与风险分析;5.1投资净现值 ;5.2投资回收期 ;5.3盈亏平衡分析 ;5.4风险分析 ;5.4风险分析;5.4风险分析;六、管理体系;6.1公司组织结构表 ;6.2人员配置表 ;6.3部门职能 ;6.4管理机制;6.5整体战略目标和经营理念 ;七. 财务分析 ;八、附表