2018年八年级生物上册第四章第一节细菌和真菌的分布备课资料新版新人教版.docVIP

PAGE PAGE 1 细菌和真菌的分布 ? 知识点1:观察菌落 1.定义：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。 ? ????2.细菌菌落和真菌菌落的区别 各种细菌或真菌在培养基中形成的菌落具有一定的特征，包括菌落的大小、形状（如圆形、不规则形、假根状）、颜色、光泽（如金属光泽）、黏稠度、透明度、表面状态（如光滑、粗糙）及边缘情况（如边缘形状及边缘是否整齐）等。菌落特征对菌种的识别、鉴定、测量菌种的密度有重要意义。细菌菌落和真菌菌落的区别如下。 ? 3.培养细菌、真菌的一般方法 （1）培养基 培养基是指根据细菌、真菌等微生物的营养需求而配制的含丰富营养的物质。琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作固体培养基常用的材料之一。? （2）培养细菌和真菌的一般过程 ? ????①配制培养基：可以用琼脂与牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）混合在一起配制而成。 ????②高温灭菌：杀灭培养基上原有的细菌和真菌的孢子等。 ????③冷却：防止高温杀死接种的细菌或真菌。 ????④接种：待高温灭菌的培养基冷却后，将少量的细菌或真菌接种到培养基上。 ⑤恒温培养：将接种后的培养皿放在恒温箱或室内温暖的地方培养。 知识点2:探究细菌和真菌的分布 1.细菌和真菌的分布广泛 细菌和真菌的种类多、分布广，无论是在土壤中、水里、空气中还是在动物、植物、人体内外都有大量细菌和真菌存在。在某些极端环境中，如在寒冷、终年积雪的极地和雪山，在温度高达90℃以上的温泉中，甚至温度高达200～300℃的深海底火山口附近，科学家们也发现了它们的踪迹。可以说细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。 2.细菌和真菌的生存条件 （1）大多数细菌和真菌的生活需要水分、适宜的温度和有机物。 将接种细菌或真菌后的培养基放在温暖的环境中，细菌或真菌就会大量繁殖。这说明细菌、真菌的生活需要适宜的温度，池水中的细菌、真菌的数量比纯净水中的多，这是因为池水中的有机物比纯净水中的有机物多。由此可见细菌、真菌的生活需要丰富的有机物。在夏天，潮湿的地方容易“长毛”，而干燥的地方不容易“长毛”。这说明细菌、真菌的生活需要一定的水分。 （2）极少数细菌不需要现成的有机物 少数细菌能利用无机物作原料，为自己制造有机物维持生活。 （3）有些细菌还需要特定的生活条件 有些细菌在生活中需要氧气，进行有氧呼吸，这样的细菌叫好氧型细菌，它们必须在有氧气的环境中才能生活，如醋酸菌。另外有些细菌在生活中不需要氧气，进行发酵，这样的细菌叫厌氧型细菌，它们只有在无氧的环境中才能生活，如乳酸菌。 ? ? 考点1:观察菌落? 【例1】下列关于菌落的叙述中，不正确的是（????） A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.只要有合适的条件，无须人工培养在自然条件下也可以形成菌落 D.细菌的菌落一般比真菌的菌落小 答案：A 点拨：菌落是指一个细菌或者真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。在同一个菌落里只能是同一种细菌或者真菌。细菌的菌落一般比真菌的菌落小几倍甚至几十倍，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。不论是人工培养条件下还是在自然条件下都可以形成菌落。 考点2:细菌和真菌的生存条件 【例2】在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（????） A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质 B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察 C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理 D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理 答案：D 点拨：培养基在接种前要高温灭菌，以清除培养基上原有的细菌和真菌的孢子。接种后应该恒温培养，为细菌、真菌的生长和繁殖提供适宜的温度。 【例3】夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（????） A.未洗净的衣服上沾有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会大量繁殖 B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛 C.未洗净的衣服上沾有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会大量繁殖 D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖 答案：A 点拨：没洗净的衣服上有灰尘，含有有机物，在温暖、潮湿的条件下霉菌大量繁殖形成菌落。洗净的衣服上没有有机物，霉菌不能繁殖，不会形成霉菌的菌落。 【例4】张大妈在制作泡菜时因操作不当使泡菜腐烂。原因是（????） ①泡菜坛口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②泡菜坛口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③泡菜坛口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④泡菜坛口封闭不严，促进了腐生细菌的生长和繁殖 A.①②③???????????????????????B.②③ C.①④?????????????????????????D.②④ 答案：D 点拨：乳酸菌是