充分利用原始农耕文化及茶文化打造英德旅游文化.doc

PAGE PAGE 9 充分利用原始农耕文化及茶文化、英石文化 打造英德旅游文化 英德古称英州，位于广东省中北部，总面积5671平方公里，是广东省国土面积最大的县级行政区。英德拥有两千多年的建制史，素有“岭南古邑”之称，是广东省历史文化名城、“中国红茶之乡”、“中国英石之乡”和“广东省旅游强市”，人文和自然旅游资源十分丰富。近年来，英德围绕打造“广东省旅游休闲胜地”的战略目标，加快资源大整合、景区大建设、产业大升级、品牌大推介，旅游业发展迅速。2011年英德共接待游客429.16万人次，旅游总收入21.23亿元，旅游业已发展成为英德县域经济发展新的增长点。 文化是旅游的灵魂,旅游是文化的载体。如何把文化和旅游结合起来，特别是充分利用原始农耕文化及茶文化、英石文化，推动英德旅游文化产业的发展，是英德旅游一直探索的课题。 一、挖掘原始农耕文化 1、英德原始农耕文化情况 英德体现原始农耕文化最具代表性的是狮石山牛栏洞遗址。其位于英德云岭狮石山南麓，整个遗址部面积约400平方米。洞内文化堆积分三种：第一种堆积是早期被流水冲刷淘空形成贴在洞壁高部位的残存堆积；第二种堆积是附着在洞壁上并向下一直伸延到今天地表或地表以下的残存堆积；第三种堆积是地面上的堆积。堆积层中含有炭悄、烧土及大量的螺壳、蚌壳、动物化石和若干人类化石。该遗址是1983年英德县文物普查队在全县范围内进行文物普查时发现。经国家文物局批准由中山大学人类学系、广东省文物考古研究所、英德市文化局、市志办、博物馆等单位组成的考古发掘队于1996年和1998年先后对该遗址进行发掘。出土大量的打制石器、动物化石（41个种属）和少量磨制石器、骨器、蚌器、陶片和人类化石（牙齿、肢骨等）。证明这是一处古人类长时期活动、居住的遗址。经碳十四断代，遗址的年代距今1.2万年至8千余年，考古年代为旧石器晚期至新石器时代早期，其丰富的出土文物较好地显示了从旧石器文化向新石器文化发展演变的形态，是广东继阳青独石仔、封开黄岩洞遗址之后第三处具有中石器文化典型意义的洞穴遗址。此外，在牛栏洞遗址第二、三期文化（绝对年代距今1.1万年至8000万年间）发现了非灿非粳的水稻硅质体，首次将岭南地区的稻作遗存的年代前推至距今1万年前。这对本地区水妥起源的研究以及推动相关的农业史经济发展的探索，具有极其重要的意义，也为探讨岭南北地区原始稻作农业的相互关系提供了实物资料。1999年12月，经国家教育部批准，由中山大学、英德市政府、广东省博物馆联合主办的“中石器文化国际研讨会”在英德市召开，与会的国内外专家学者参观了牛栏洞遗址和陈列馆。 2、英德原始农耕文化开发利用情况 我国悠久的农业历史、不同的自然条件与生产力发展水平，孕育了丰富多样、绚丽多彩、各具特色的农耕文化。乡村旅游以其回归自然、崇尚田园风光的方式，表达了追求人与自然和谐、向往天人合一的情结，这正是农耕文化崇尚自然和承袭传统的直接反映，并成为人们青睐乡村旅游的主要动机。英德利用原始农耕文化发展乡村旅游、打造旅游文化产业主要体现在以下几个方面： 农业观光旅游——菜花峪景区。景区位于英德沙口镇，是广东唯一的油菜花主题旅游景区，油菜花分布面积之大雄冠全省。当2月春暖花开的日子，一垄一垄的油菜花田如同画家刻意将浓浓的颜色泼洒在田园里，鲜丽的田园春色引来了诸多摄影发烧友和游客前来观赏。万历年间建造的文昌塔、武帝大庙、太平庙、三拱石桥和宋代、明代、清代客家古建筑群都成了油菜花的点缀。菜花峪还有有榨油、酿酒、水舂米、磨谷、腐竹、豆腐六大作坊可尽情体验农家生活，附近的农贸市场还可采购到水舂香米、土制木榨花生油、菜子油、腐竹、红瓜子、山坑鱼仔干、天然香菇、天然灵芝，让游客满载而归。近年来，由于英曲公路（英德至韶关曲江）大修，影响了景区的进一步发展。 农耕文化体验旅游——九州驿站农庄。游客可体验树上生活（树屋村、树上餐厅）、体验天然养生（树上温泉、彩虹雾浴、温泉雾浴）、体验农庄生活。久居都市的人们在农庄土地上耕作，共同劳作，和谐共处，获得丰收的喜悦，感受农耕的乐趣。 农家乐——西牛树山农家乐。其位于西牛镇罗屋村，是碧桂园公司“双到”对口扶贫村。该项目将乡村旅游与新农村建设和“双到”扶贫相互结合，引导农民有序参与生态旅游产业开发，融入旅游产业发展链中，促进农村经济发展、农民增收致富，带动新农村建设。项目内有背夫山、树山水库、罗屋村围屋、罗屋村祠堂、罗屋炮楼、树山峝迥龙祠、曹主娘娘文化等自然和文化资源观光点，还可现场体验农耕文化。项目将于今年建成营业。 二、发展英石文化旅游产业 1、英德英石文化情况 英石产于英德，故又称英德石，是经大自然的千百年骤冷曝晒，箭雨风刀，神工鬼斧雕塑而成的玲珑剔透，千姿百态的石灰石。据专家估测，英德可开发的英石资源有625亿吨，居全国四大名石之首。英石