含硫氨基酸的代谢胱氨酸甲硫氨酸.PPT

二、一碳单位的代谢 （一）一碳单位的概念 某些氨基酸（甘氨酸、丝氨酸、甲硫氨酸、组氨酸）代谢过程中产生的只含有一个碳原子的基团，称为一碳单位(one carbon unit)。 甲基 (methyl) -CH3 甲烯基 (methylene) -CH2- 甲炔基 (methenyl) -CH= 甲酰基 (formyl) -CHO 亚氨甲基 (formimino) -CH=NH （二）一碳单位的种类 （三）一碳单位的载体——四氢叶酸 FH4的生成 F FH2 FH4 FH2还原酶 FH2还原酶 NADPH+H+ NADP+ NADPH+H+ NADP+ （四） FH4携带一碳单位的形式 一碳单位通常是结合在FH4分子的N5、N10位上。 N5—CH3—FH4 N5，N10—CH2—FH4 N5，N10=CH—FH4 N10—CHO—FH4 N5—CH=NH—FH4 一碳单位主要来源于氨基酸代谢。 丝氨酸 N5, N10—CH2—FH4 甘氨酸 N5, N10—CH2—FH4 组氨酸 N5—CH=NH—FH4 色氨酸 N10—CHO—FH4 （五）一碳单位与氨基酸代谢 （六）一碳单位的生理功能 作为合成嘌呤和嘧啶的原料—合成核酸 把氨基酸代谢和核酸代谢联系起来 通过S-甲硫氨酸向其他化合物提供甲基 应用（抗癌\抗菌）：参照核苷酸