标准化奶牛养殖小区试点项目申报书.docVIP

PAGE 5 一、养殖小区建设的可行性 1、兰州市养殖小区发展现状 兰州市饲草资源丰富。2006年奶牛存栏27000头，牛奶总产量9320吨， 目前乳品的健康消费仍是一个亟需解决的问题。问题主要是：良种奶牛紧缺，饲料搭配不合理，管理粗放，常见病、普通病时有发生，质量意识淡薄，鲜奶质量较差，奶的收购加工和销售配套不到位。为此，就需要积极实施奶牛品种改良标准化、饲养管理标准化、动物疫病防治标准化、小区建设标准化和鲜乳生产保藏标准化，加强饲养管理和疫病监测，不断提高个体单产和鲜奶质量，项目必将有力地带动和促进全市奶牛业的健康、快速发展。为推动兰州市畜牧业的发展，达到改善畜牧业发展、生产环境、提高经济效益的目的、兰州市积极实施养殖小区战略，走规模化、产业化发展之路，经过几年的发展建设，各种小区已见雏形，尤其以庄园、雪顿乳品公司为主的奶牛养殖基地发展较快，截止目前，兰州市畜牧业生产情况良好。 2．兰州市养殖小区存在的问题 随着养殖小区在我市的迅速建设。粪便所引起的环境污染问题也呈现在我们的面前，牛粪尿及废水中含有大量的有害微生物、致病菌及寄生虫卵，如果不加以净化，任其肆意传播，会给人类的健康甚至生命造成严重威胁，因此牛粪的无害化、资源化处理已经成为急需解决的问题，另外一方面，牛粪又是一种宝贵的肥料资源，经过加工处理可制成有机复合肥，因此积极利用和开发牛粪便，使其变废为宝，不仅减少了对环境的污染，避免了疫病的蔓延，具有较高的社会效益和一定的经济效益，而且对创造节约型社会，促进农业可持续发展及养殖小区的健康发展起到积极的推动作用。 二、申请试点小区的基本情况 兰州市陇亨乳业养殖小区（原兰州市实验奶牛场）于1988年建成， 2005年12月经兰州市委、是政府的批准，改制为股份制企业。由16家个体户组成，位于兰州市重点规划的奶牛养殖基地—七里河区晏家坪，养殖品种全部为中国黑白花奶牛，饲草料统一收购加工、统一供给，总占地面积32亩，注册资金144万元，流动资金20万元，技术力量雄厚，其中中高级人才15人，管理人员5人，拥有标准化牛舍4栋，现存栏奶牛376头，育成牛67头，犊牛54头，日产鲜奶6500公斤，加工酸牛奶1000公斤，果味奶2000公斤，消毒牛奶3500公斤。 据统计，兰州市陇亨乳业养殖小区日产固体粪便约8吨，液态粪尿及清洗污水35吨，目前采用的清粪方式为牛舍内先干清，后冲洗的办法，运动场只进行定期干清，粪尿及污水有少部分是通过暗道排放，多一半是明沟排放，清理出的固体粪便经堆积自然发酵后由附近农民拉去做肥料，液态粪尿及污水则通过明沟暗道直接排往附近的排洪沟。 兰州市陇亨乳业养殖小区是兰州市唯一一家集科研、生产、新技术新设备实验、无公害的示范性奶牛养殖基地，技术力量雄厚，拥有各种技术人员及管理人员20名，并长期与甘肃农业大学、中科院兰州畜牧兽药研究所、兰州市畜牧兽医研究所等多家单位进行技术性科研项目的合作。另外，由于该厂位于兰州市近郊，周围厂矿企业、单位较多，人口密度较大，加之在本地区养殖小区内饲养规模较大，产量最高。所以环境污染也最大，影响力也最大。因此在兰州市陇亨乳业养殖小区实施该项目不仅具有很广泛社会影响力和号召力。更具有一定的技术保障体系、对实施本项目、宣传本项目都将起到积极的推动作用。 兰州市陇亨乳业养殖小区多次被市农牧局评为先进单位、无不良诚信现象，未受过任何财政部门、审计机关等有关单位的批评和处罚。 三、项目实施内容 通过抓组织领导、抓产业规划、抓技术培训、抓配套建设、抓质量监控、抓建章立制，积极推进国家级奶牛标准化示范区建设项目。 改善生态环境。大力推行环保、无公害的生产环境促进奶牛产业的发展。通过示范区的辐射、带动作用，促使全市发展奶牛产业。 完善标准体系。通过示范区建设，摸索制订出适合北方养殖的最佳方案，为推广标准化生产提供科学的实践依据。 项目技术方案 根据兰州市陇亨乳业养殖小区目前的粪便及污水处理情况，我们认为在该厂推广“三改两分再利用”治理技术，即“改水冲清粪为干式清粪、改无限用水为控制用水、改明沟排污为暗道排污，固液分开。雨污分离，粪污无害化处理后农田果园利用”固体粪便采用静态发酵堆肥技术模式，液体尿污采用田园利用技术模式。 1、静态发酵堆肥技术模式：采用强制通分静态好氧发酵技术，进行固体粪便的无害化处理和制成初级有机肥。可供农田、果园施肥利用。 （1）模式工艺图 养殖小区 ↓ 固体粪便 ↓ 一次发酵—强制通风静态垛 臭气→ 生物过滤 ↓ 腐熟—二次发酵 ↓ 初级有机肥 ↓ 农业利用 ②工艺特点 （1）.采用通风与翻堆相结合的方法进行好氧发酵，节省投资和进行费用； （2）.发酵过程中产生的臭气通过生物质材料进行除臭； （3）.堆肥高度高达2米，以保证充分发酵和北方