小王侃健康,营养素碳水化合物之糖.pptVIP

《网络蚯蚓》特约专稿 咨询mail:wangkan@ 小 王 侃 健 康  ——号称甜蜜杀手的糖 回顾 这期的主题是营养素碳水化合物中的糖，糖是人体提供能量的三个营养素之一，也是人类能量最大来源。 猫喜欢吃腥，人喜欢甜食，由于生活品质的提高，往往很多人抑制不住食欲，钟爱甜品，因此得了很多现代病，本期内容我们就将甜蜜杀手的可怕性一一列出，告诉大家甜蜜背后的真相。 甜品 现代人随着物质条件越来越好，对于甜品甜点越来越钟爱，喝咖啡要加几包糖，吃水果一定要吃甜度高的，喝不了红酒就兑点雪碧，喝不了威士忌就加冰绿茶，哈根达斯DQ等甜品店门庭若市……… 我们真的需要那么多甜食吗？我们真的能负荷那么多甜食吗？ 碳水化合物介绍 人体的结构决定他需要以碳水化合物为能量来源。虽然我们可以使用蛋白质和脂肪作为能量来源，但是最简单的无烟能源却是碳水化合物。植物通过光合作用利用阳光能量转化碳氢氧合成物，制造出碳水化合物，他通过在根部吸收的氢氧元素（H2O水），枝叶则吸收空气中的碳氧化物（CO2二氧化碳）最终合成了碳水化合物【Cx(H2O)y】。我们人类食用这些碳水化合物后，分解并释放出能量，提供给身体各个器官进行各种活动。 碳水化合物介绍 碳水化合物介绍 脂肪和蛋白质虽然是能量物质，但是他们转换为能量的周期较长，而碳水化合物则周期较短，可以迅速被人体利用，