校园酷饮吧加盟创业项目-企划书.docVIP

PAGE PAGE 5 校园酷饮吧加盟创业项目计划书 一、项目目标 （一）项目名称： 魔力多饮韩国酷饮吧 （二）经营范围： 咖啡、饮料、冰淇淋、酒、茶、小食品、简餐等 （三）项目概述： 主要是为了学生群体提供一个温馨舒适的休闲场所，聆听喜欢的音乐, 缓解压力，放松心情，惬意地享受人生。 二、项目程序 （一）消费者分析： 任何需求都只有在一定的消费能力下才是有效的。平顶山的消费水平虽然较高，但是因为考虑到是在校园开设本店，首先考虑在校大学生的消费水平，根据校园调查结果表示，在校大学生大约每月生活费在600—800之间，然而在平顶山静吧的产品定价为10—到280不等，综合这些因素，本店决定以定价低廉为目标来开辟校园静吧市场。 （二）店面选址： 再好的项目也要有不错的店面地址为基础。因此本店打算设立在平顶山工业职业技术学院，考虑到平职学院教学区较小，宿舍区设立在校园外部的原因，平职学院南大门连接宿舍区的那条路上的店铺便成为黄金旺铺，因此本店选址在学院南大门东50米处。在这个学生衣食住行的必经之路上，肯定会有不错的客源。 （三）资金投入： 因为本店选择以大学为依托背景，因此店面的转让出租费较贵，在初步调查后，估计店面转让费为50000元，每月租金为1500元。因为选择加盟项目，所须加盟费19800元，其中包括了设备，技术，餐具等。但因加盟公司奖励政策，进货一万元返三千，投资费用返完为止，所以投资还是比较客观的。 （四）时间安排: 三、人力资源配置 （一）组织结构： 公司将采用矩阵式组织结构 总经理下设行政人事部、财务部、市场营销部等。 （二）管理： 部门设置与职责： 总经理 职责：负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,接受上级的监督,同时反映员工的意见及要求，综合决策各种工作的运行。 行政人事部职责：各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理，员工考勤，纪律检查，会议记录，协调本部门与其他部门的联系。 人员设置：本部设正、副部长各1名,档案管理员1名。 财会部职责：审查,财务预算(包括现金预算,预算资产负债,预算损益等)，业务预算(包括销售营业,生产,制造费,产品成本,营业成本,采购等)，在每周例会上作出财务预算,策划:业务预算与策划报告。 人员设置：财务正、副部长各一名，收银员两名（每天安排一名收银员）。 市场营销部 职责：负责酷饮吧的产品宣传和促销，以及促进酷饮吧与主体消费群体之间的联系。协助酷饮吧完成销售经营目标,督导员工工作;作好各部门的沟通工作;对客人对本店服务和食品的评价。 人员设置：本部正、副部长各一名，服务员4名。 四、营销策略 （一）产品定价策略： 酷饮吧内食品初期将定为低、中、高端三种价格。低端价格为：2—6元，中端价格为：6—15元，高端价格为：15元以上。低端价格主要是考虑到附近大多数为学生,消费意识不强,所以我认为在价格方面要考虑保本微利,应多推出大众价格的饮品。中高端价位主要是为了满足一部分高消费的学生、教职工、工薪阶层，为他们提供高格调的消费产品。在保证价位的平衡,在不降低酷饮吧格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求。 而应辅以其他暗调手段，如发送礼品，优惠，会员扣减等。以竞争为导向，提高市场占有率为目标。 （二）促销策略： 1、人员推广： 密切联系买卖双方关系，提供有效服务进行针对性推销并及时反馈信息。牢牢抓住每一位来电消费的顾客，让其成为回头客，并及时了解其需求，针对需求做出反应。这是店内营销人员。还有店外营销人员，主要是经常参加各种文化交流活动，扩大交际圈，同时扩大销售额，这可以让老板和经理完成。 2、广告： 由于我们的酷饮吧的资金实力不强，负担不了高额的广告费，所以不能使用花费高额广告费的媒体来进行宣传。我们可以利用海报、传单等方式进行宣传。 可以建立自己的网站，让其既可以成为目标消费者的交流之地，也同时达到宣传的目的。 3、营业推广： 代金券 现金返回 现场加送精美小食品等方式对老顾客进行回馈 五、财务计划（图表） 做好财务计划，是企业追求利润最大化,投资目标最大化,满足内部方面的利益的重要前提。所以我们在创业前要对一系列的财务问题进行合理预算，以便进行更好的掌握。 投资预算： 店铺转让费 50000元 加盟费用 19800元/年 店面租赁 1200元/月 店内装修设计 18000元 水电消耗费用 400元/月 活动宣传费用 3000元 执照办理、保险、税务等公共事宜 1200元/月 设备损耗维修费 300元/月 员工工资开支 12200元/月 不可预计费用 1500元 固定资产投资预算：50000+19800+18000+3000+1500=92300元 每月开支预算：1200+400+300+1200+12200=15300元 (