培训质检部2007年工作总结报告.docVIP

PAGE PAGE 7 培训质检部2007年工作总结 在酒店领导的指导和关心下，培训质检部2007年根据全年工作规划目标，按照年初制定的“提高员工素质，增强团队凝聚力，稳定服务质量，严格管理”工作宗旨，紧紧围绕培养（督导层干部）＋训练（员工）＋检查（工作流程）＋处理（质量事故）的工作思路，按部就班的巩固并提高酒店培训和质量管理体系，完成了40小时业务培训和罚款考核任务，并尝试开展培训中心的相关培训业务，期间总结了宝贵的经验和教训，现将全年工作总结分析如下： 第一部分：部门主要工作回顾简表 时 间 工 作 项 目 1月中旬 1、赴岱海策划和组织实施2006年度管理人员述职报告会； 1月下旬 2、策划组织2006年度辞旧迎新联欢会； 1月初开始 3、动员并组织创建色饭店各项宣传、培训等工作和创建绿色饭店知识竞赛等活动； 1月底 4、开始为爱丁堡新员工实施为期15天岗前培训； 2月 5、安排了年前未完成的23人主管人员培训封闭培训班； 2、4、8月份 6、组织了为期两个月的英语强化培训考核和考试工作，并制定了外语津贴发放办法； 3月 7、组织实施了为期十天的二十字方针、企业文化操、军事训练等活动； 6月份 8、督导各部门补充培训手册内容； 5－10月份 9、召开了12次培训师质检员座谈会、3次星评和创绿工作部署专题会议； 全年 10、选派2名经理及9名主管赴北京锦江集团参加管理人员综合能力提升脱产培训，并组织了所有参训人员专题汇报会； 10月份 11、修改补充了EOD、大堂副理夜班等质量管理考核工作流程和罚款制度； 7月份 12、组织了酒店销售部、餐饮部、前厅部、会所等销售岗位的团队课程、销售技巧等封闭培训项目； 8月份 13、组织了大堂经理处理客人投诉技巧的的培训课程； 4月份和11月份 14、由部门培训师和经理实施了两次针对所有部门员工的“心态决定命运”、“乐观对待岗位工作、生活”、“激情服务”等普及型公开培训课； 4月份 15、酒店培训中心开始挂牌并开始办班，承接内训业务； 8月份 16、增加了各部门自行运作的质量控制体系运作模式，和管理人员中夜班抽查制度、质量整改排名办法； 10月份 17、制定了绿色办公室评选办法； 8月份 18、协助推进酒店“6T”实物管理办法的推进贯彻情况； 9月份 19、对客房部督导层查房工作进行考核； 9月份 20、组织优秀员工参加刘德华演唱会； 7月份 21、对餐饮部、前厅部等所有岗位进行业务技能普查工作； 11－12月份 22、组织考核2007年度淡季室外练兵、室内培训、大合唱等活动； 11月份 23、组织外请北京鸿昆大酒店王总来店授课； 11月份 24、组织酒店新晋提升的主管领班实施8小时管理技巧的培训课； 12月份 25、组织圣诞唱诗班和大合唱排练工作。 第二部分：2007年度培训工作项目和数据统计情况 一、培训项目、投入费用计表： 培训费用汇总(外派培训) 培训项目 培训/考察时间 参训人员 费用 部门 锦江管理学校主管培训班 2007年1月16日 至2月14日 李广山 9000元 会所 王红英 餐饮 2007年3月6日 至3月28日 王 敏 9000元 会所 仲淑丽 餐饮 2007年8月3日 至8月26日 岳高杰 9000元 培训 王丽红 销售 2007年10月24日至11月20日 钟爱丽 9000元 餐饮 韩秀娟 客房 锦江管理学校经理培训班 2007年2月25日至5月20日 朱 丽 13000元 前厅 2007年6月27日至9月27日 索建辉 13000元 销售 昆仑饭店学习自助餐 2007年9月23日至10月23日 刘军飞 4500元 餐饮 参加旅游局质量管理培训学习 2007年3月13日 王建华副总 郝 爽 300元 培训 参加旅游局企业业务培训班学习 2007年3月19日 王兰等4人 480元 餐、客、前 参加中国酒店协会6T培训学习 2007年4月2日 至4月5日 周锦力总监 韩 飞 吴永平 16000元 餐饮 参加“国学在企业中的运用”培训 2007年6月13日至6月14日 孟 总 等5人 1500元 管理公司等 参加中国饭店协会注册工程师培训 2007年10月27日至10月30日 白建光 5500元 工程 参加百年前锦“管理教练”培训 2007年12月1日至12月3日 马良等11人 1980元 前厅等 共计：92260元 培训费用汇总(外请培训) 培训项目 培训/考察时间 参训人员 费用 合计 部门 电话营销培训 2007年7月6日 销售部全体 3980元 销售部 如何从会议型酒店向商务性酒店转型、销售技巧等 2007年12月19日 酒店主管（含）以上 6000元 各部门 共计：9980元 培训费用汇总(内部培训) 培训项目 培训/考察