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- 2018-08-22 发布于福建
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农产品流通供应链封闭化运行创新模式分析
农产品流通供应链封闭化运行创新模式分析
中图分类号:F323 文献标识码:A
内容摘要:封闭化的农产品供应链有利于压缩成本、提高效率,并有利于产品信息和质量追溯及质量监控和追溯体系的建立与完善,进而实现农业的标准化。但是封闭化的供应链实施存在诸多障碍:从政府因素而言,机构改革困难、人员和技术更新难度大、政策完善难度大等会影响其推进;从市场主体角度,初始成本投入过高、短期效率降低、初始管理难度加大等影响其发展;从环境因素而言,信息和设施覆盖难度大、市场环境不佳制约因素凸显。对此,本文以快递业信息记录和跟踪技术为基础,构建了一个封闭化的供应链新模式,以顺畅流通管理,实现高效的信息录入,并联动检测和监督,实现信息的内部循环和反馈。最后,基于封闭化供应链的推进需求,提出了一系列实施路径。
关键词:农产品 流通供应链 质量追溯 封闭化 流通管理 新模式
2006年南开大学刘秉镰教授提出“封闭供应链”的概念,主要是指供应链的成员企业实行严格的准入管理制度,遵守统一的管理规范和技术标准,并实行实时监控和动态跟踪,即是具有可追溯性的供应链系统。近年来,我国农产品质量安全问题不断凸显,安全事故频发,已经引起了消费者对国内食品安全的恐慌,如何保证农产品质量已经成全国亟待解决的问题。企业为了提高农产品质量,也在不断创新,试图建立消费者信任的农产品质量安全保障体系,为此部分企业已
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