2018年秋高中生物第二章组成细胞的分子第2节生命活动的主要承担者__蛋白质学案新人教版必修.docVIP

PAGE PAGE 1 第2节　生命活动的主要承担者——蛋白质 学习目标 1．说出组成蛋白质的氨基酸的种类及特点。(重点) 2．描述氨基酸形成蛋白质的过程。(重、难点) 3．举例说明蛋白质结构及功能的多样性。(重、难点) 核心概念 氨基酸　肽键　多肽　脱水缩合　空间结构 一、氨基酸的种类及结构 1．种类(约__20____种)eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(必需氨基酸\b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(来源：外界环境获取,种数：8种?婴儿9种?)),\a\vs4\al(非必需,氨基酸)\b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(来源：__人体细胞合成____或外,界获取,种数：12种)))) 2．氨基酸的结构： (1)写出图中结构名称： a．__氨基____；b、d：__R基____；c：__羧基____。 (2)比较图中两种氨基酸，写出氨基酸分子的结构通式：______。 (3)氨基酸的结构特点： ①数量关系：至少都含有__一个氨基(—NH2)____和__一个羧基(—COOH)____。 ②位置关系：都有__一个氨基和一个羧基____连接在__同一个碳原子____上。 ③各种氨基酸之间的区别在于__R基____的不同。 二、蛋白质的结构及其多样性 1．氨基酸的脱水缩合： (1)此生理过程的名称是__脱水缩合____