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实验一普通蒸馏1、熟悉蒸馏和测定沸点的原理，了解蒸馏和测定沸点的意义；2. 掌握常量法、微量法测定沸点的原理和方法。 【实验装置】 （1）蒸馏装置（常量法测沸点） 蒸馏装置由圆底烧瓶、蒸馏头、温度计套管、温度计、水冷凝器（或空气冷凝器）、接引管、接收瓶组成。 ① 蒸馏瓶：蒸馏瓶的选用与被蒸液体量的多少有关，通常装入液体的体积应为蒸馏瓶容积1/3-2/3。液体量过多或过少都不宜。在蒸馏低沸点液体时，选用长颈蒸馏瓶；而蒸馏高沸点液体时，选用短颈蒸馏瓶。 ② 温度计：温度计应根据被蒸馏液体的沸点来选，低于100℃，可选用100℃温度计；高于100℃，应选用250-300℃水银温度计。 ③ 冷凝管：冷凝管可分为水冷凝管和空气冷凝管两类，水冷凝管用于被蒸液体沸点低于140℃；空气冷凝管用于被蒸液体沸点高于140℃。④ 尾接管及接收瓶：尾接管将冷凝液导入接收瓶中。常压蒸馏选用锥形瓶为接收瓶，减压蒸馏选用圆底烧瓶为接收瓶。 （2） 蒸馏的操作 ① 加料：将待蒸乙醇25ml小心倒入蒸馏瓶中，不要使液体从支管流出，可使用长颈漏斗。加入几粒沸石，塞好带温度计的塞子，注意温度计的位置。再检查一次装置是否稳妥与严密。 ② 加热：先打开冷凝水，缓缓通入冷水，然后开始加热。注意冷水自下而上，蒸汽自上而下，两者逆流冷却效果好。　　当液体沸腾，蒸汽到达水银球部位时，温度计读数急剧上升，调节热源