六下二3米饭淀粉和碘酒的变化课件_1.pptVIP

科教版小学科学六年级下册30.31页;【教学目标】 科学概念： 米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。 淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。 过程与方法： 用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。 通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。 情感态度价值观： 培养探索新事物的兴趣。 【教学重点】米饭与淀粉与碘酒的化学变化实验。 【教学难点】米饭甜味的原因。 【教学准备】米饭、淀粉、碘酒、滴管、以及自带常见食物;自学导读;小魔术;会变味的米饭;品尝与思考;米饭是甜的吗？ ;原来是这样;化学变化;资料库;米饭、淀粉和碘酒;观察方法： ;注意事项： ;对比观察：它们有什么变化？; ; ;寻找淀粉的踪迹;;在切口上滴碘酒，效果会更明显。 ;;;谷类、面类：米饭、米粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、玉米、蛋糕、饼干…… 根茎类蔬菜：马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕、山药、番薯…… 豆 类蔬菜：碗豆、绿豆、红豆……;小魔术揭秘;课堂小结;作业;;板书设计;教学反思