试析中国商务型酒店与度假型酒店商务楼层比较.docVIP

　　试析中国商务型酒店与度假型酒店商务楼层比较 试析中国商务型酒店与度假型酒店商务楼层比较 导读： 摘 要：通过分析比较中国商务型酒店商务楼层与度假型酒店商务楼层的客源需求特点、建设要求和开发重点三个层面的基础之上，提出中国商务型酒店商务楼层与度假型酒店商务楼层在建设、开发的过程中应注重各自的个性特征，并给出了意见和倡议。 　　关键词：商务型酒店；度假型酒店；商务楼层 　　1006-4117（2011）07-0118-02 　　 　　引言：为了满足国际商务旅游者的需求和国内旅游者中高档消费群体的需要，一些高星级酒店纷纷开设了“商务楼层”或“商务楼层”（EXECUTIVE FLOOR），提供较之于其他经济型酒店更为完善的优质服务。根据商务楼层的客源市场和客源需求特点，商务楼层大致可以分为以下四类：商务型酒店的商务楼层、会议型酒店的商务楼层、公寓型酒店的商务楼层和度假型酒店的商务楼层。学术界也对商务楼层的开发和管理理由进行了积极的理论研究和探索，但目前尚未有文章对以上四种类型酒店的商务楼层进行过比较研究。因此，本文旨在比较其中两种类型的商务楼层：商务型酒店的商务楼层和度假型酒店的商务楼层，从客源需求特点、建设要求和开发重点三个方面进行了比较研究，并提出了自己的想法。 　　一、商务楼层的起源 　　随着经济的发展、贸易间的不断交流，商务旅游者越来越多，酒店业开始认识到商务旅游市场的潜力和实力，着手调整其内部结构和类型以及进行服务变中国商务型酒店与度假型酒店商务楼层比较论文资料由..提供,地址.革，在市场销售定位、销售策略等方面作重大调整。为此，他们专门推出适销对路的产品，向住商务客人推出了能向他们提供某种特权服务的酒店产品——商务楼层。于是，世界各国的著名饭店集团都在自己下属的酒店当中推行商务楼层。中国的酒店业也为了适应商务客人需求，领先一步占有商务客人市场，部分酒店开始投入巨资，转变原有酒店类型，出现了更有针对性的、功能齐全的商务楼层或商务层。据有关部门的统计，广东省内的中国大酒店、广州花园酒店、白天鹅宾馆、广东顺德大酒店，在商务楼层的经营上获取的效益是显著的。1994年，中国大酒店商务客占91%，而广东顺德大酒店的营业收入居全国第四。上海的虹桥、陆家嘴等地区，由商务活动而引发的酒店商务楼层的收益是显而易见的。以市中心区域酒店为例，其商务客人的占有比例在80%以上，且客房年平均出租率高于全市平均数5-10%。由此可见，酒店发展商务楼层可以为酒店带来高效益，能满足客人对此类客房日益增长的需求，于是越来越多的酒店向商务客人推出了商务楼层。 　　二、商务型酒店商务楼层与度假型酒店商务楼层的相同之处 　　商务型酒店商务楼层与度假型酒店商务楼层一般处于酒店大厦的最上部几层，集中设置面向高消费客人的豪华客房群。这种客房的家具、日用品等均非常高档，室内装饰也极其豪华。住宿客人一般是级别高的行政官员、金融大亨、商业巨子或其他社会名流等。提供的服务包括：快速入住和结账服务；免费的下午茶；行政酒廊；提供管家服务；每周杂志；免费的图书馆设施；部分免费的娱乐服务和优惠项目等。 　　三、商务型酒店商务楼层与度假型酒店商务楼层的客源需求特点 　　（一）酒店的环境 　　1、商务型酒店一般地处城市顶级休闲购物中心和大型商务区，酒店周围百货商场和商厦林立，有着优越的地理位置和便利的交通条件。并且无论商务型酒店的外部设计还是内部装修，都充分体现了现代商务高效、快捷的内涵。 　　2、度假型酒店的客人多为旅游者，受旅游者空间行为的影响，旅游者到达目的地后，往往会选择旅游区的中心城市或级别高的风景区或附近暂住。这类酒店一般建在旅游胜地或海边，外部设计、园林规划、内部装修都充分体现了当地特色，集休闲、娱乐于一体。 　　（二）参与、体验项目 　　1、商务型酒店商务楼层的客人由于平时工作的繁忙很少有空闲时间参与酒店各种健身活动，因此酒店可以在夜间休闲娱乐活动项目上下功夫，为商务楼层的客人提供专享的行政酒廊、休闲吧，提供私密的交流空间等。 　　2、度假型酒店商务楼层的客人既是旅游者也是商务客人，因此平时在繁忙工作之余，有部分空闲时间参与各种休闲娱乐活动。因此，在度假期间酒店商务楼层最好能提供丰富的娱乐健身项目，尤其是参与性较强的活动项目。 　　（三）美食佳肴 　　1、商务型酒店商务楼层早餐的营业时间应尽量提前，早餐配备尽量丰富、营养。另外部分商务客人的会议、洽谈等商业活动需要在酒店内进行，因此，一般高级的商务型酒店都拥有市内最佳餐厅和酒吧，包括24小时咖啡厅、日餐厅、法式西餐厅以及高档的宴会厅等，让商务客人可以足不出户就可充分享受到地道的美味。 　　2、对度假型酒店的客人来说，美食也是必不可少的内容。度假客人都希望能在酒店品尝到当地的特色美食，体验当地浓郁的民风民俗，因此，酒店