麦当劳员工培训管理-学员手册课件.pptVIP

* The McDonald’s People Promise 麦当劳人员承诺 麦当劳内部培训激励方式与方法： 培训者的激励 星级讲师排行榜； 最佳教练员； 旅游；? 职业发展；? 升迁；? 加薪、增加福利；? 负责内部咨询项目； 特殊成就奖；? 特殊身份、职称； 赢得高层信任。 受训者的激励 星级员工排行榜； 最佳员工年度奖； 旅游； 职业发展； 升迁； 加薪、增加福利； 特殊成就奖； 赢得上级信任； 学习进步道贺； 岗位明星。 ? 麦当劳内部培训激励方式与方法： * QA 谢谢！ 建立内部的培训资源库： l?????? 政策资源； l?????? 标准资源； l?????? 文化资源； l?????? 个体资源； l?????? 试验资源； l?????? 评价资源； l?????? 沟通环境； l?????? 外部信息搜索； l?????? 内外部信息处理中心； 麦当劳如何推动人才在企业的成长发展速度 ——人力需要与人才储备； ——新店长与新员工的培养准则路径 员工的培养准则路径 ——职前简介（个人职业生涯阶梯目标） ——工作站岗位的学习 （单项岗位操作检查表、岗位训练检查表） ——训练计划安排及时间规划 （训练员、指导经理、工作月历） ——考核与评价 （OFFT+OJT考核、通知与不通知式的日常考核记录与回馈、晋级考核、考核表、考评人、评价反馈制度、年度绩效工资晋级考核制度、职业发展档案记录、薪酬变化福利） 麦当劳店长的培养准则路径 ——职前简介（个人职业生涯阶梯目标） ——MDP的学习 （基础工作站、训练传授、区域管理、店面值班管理、人员管理、 品质管理、设备管理、成本管理、利润提升、销售额管理、经营质量决策） ——训练计划安排及时间规划 （训练员、指导经理、工作月历） ——考核与评价 （阶段考核、晋级考核、考核表、考评人、评价反馈制度、述职制度、职业发展档案记录、薪酬变化福利） 麦当劳员工训练四步骤： ※ 准备； ※ 呈现: ※ 试做: ※ 追踪: 麦当劳训练工具： 餐厅训练： SOC表；员工训练录像带；训练工具核对单；员工训练追踪系统；名牌识别系统；员工训练需求分析和预算表。 地区训练中心： 各级课程教案系统；课前测评系统；课程学习考核系统；课后行动计划追踪系统；课程满意度调查表；课程结业认证系统；地区训练激励系统；训练季度考核表；训练检查回馈报告；职位等级能力考核系统； MOC 考核表；MVR考核表。 麦当劳地区训练中心职责： 实施培训管理，协助各部门完成技能管理全过程，开拓培训课程，培训途径，最大限度地满足培训需求。 麦当劳地区业务部门职责： 根据业务需求，开展技能管理，评估差异，选择操行，监控员工的技能变化，确定员工更高层次的技能需求。 * * 麦当劳人员承诺 在全世界每一个社区中的最佳雇主 确定训练需求 什么是培训需求? 绩效的应有状况同现实之间的差距 执行职务所必需 的目标、知识、 技能和态度 担任未来职务所 必需的目标、知 识、技能及态度 期待的人格、教养 组织和职务的目 标、知识、技能 和态度 个人的目标、知 识、技能及态度 个人的人格、教养 —— = 培训需求 培训需求分析的含义和特征 由培训部门、主管人员、工作人员等采取各种方法与技术，对组织及成员的目标、知识、技能等方面进行系统的鉴别与分析，已确定确定是否需要培训的一种过程。 识别工作表现需求和训练需求? 绩效的应有状况同现实之间的差距 工作表现需求 训练问题 麦当劳需求分析步骤 确定问题； 确定可能的成因； 确定训练准则； 权衡各侯选方案。 培训需求是怎样产生的： ——组织发展与需求 请回答: 企业年度经营目标及经营策略: 组织部门年度目标及行动计划: 培训需求是怎样产生的： ——职位工作分析 职位说明书: 工作规范: 技能的层次： 培训需求是怎样产生的： 技能的层次： 技能项目的不同水平和掌握程度： 知识信息、基础运用、高级运用和专家级运用 培训需求是怎样产生的： 职位技能类型： 通用型一般技能： 通用型管理技能： 专业型： 其他技能： 培训需求是怎样产生的： ——生产力要求与需求 现有人力的评估