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《家乡特色代代传》教学设计 四川省成都市解放北路第一小学 胡珊 一、教学目标 1.初步感受家乡传统文化的丰富多彩 2.知道家乡文化对我们生活的影响 3.培养对家乡文化的传承意识 二、教学重点 知道家乡传统文化的丰富多彩 三、教学难点 培养学生对家乡文化的传承意识 四、教学准备 1.请家长利用周末带领孩子参观成都市博物馆或中国成都国际非物质文化遗产博览园，游览锦里或者宽窄巷子，选择自己感兴趣的一项家乡特色深入了解，完成小调查作业。（照片、文字、小报均可） 2.课前调查本班同学：90%同学的家乡是成都。所以本课以成都为家乡展开教学。 3.可以选择一样自己感兴趣的成都特色文化在家长的帮助下学习。 4.多媒体课件、视频。 五、教学过程 （一）美味的成都 1.师：同学们，你们看！老师带来了什么？师出示“糖油果子” 2.请同学们尝一尝。“好吃吗？”“什么味道？”“你还在哪里吃过？” 师：糖油果子以糯米、红糖、芝麻为原料，咬下去皮脆内软。 3.师：糖油果子是我们成都的一道美食，那么作为成都人，你还知道下面哪些美食属于我们家乡独有的吗？ 4.课件出示美食图片 烤鸭 龙抄手 臭豆腐 蛋烘糕 过桥 米线 夫妻肺片 醋鱼 清蒸大闸蟹 赖汤圆 担担面 5.学生找出成都美食 龙抄手 蛋烘糕 夫妻肺片 赖汤圆 担担面 6.师：你们选的这些都是成都特色美食，每一个地方都有它的家乡特色。 师板书：家乡特色 7.师出示麻婆豆腐照片，简要介绍 师：猜一猜这是什么？谁在哪儿吃过？你知道它为什么叫陈麻婆豆腐吗？ 生交流 师：是的，一百多年前，在成都北郊的万福桥住着一位婆婆，她因为生病，脸上长了麻子。那时候的成都人呢都喜欢吃豆腐，而她做的豆腐最好吃。因为呀，她在雪白细嫩的豆腐上撒下切碎炒熟的牛肉末，再加入我们四川特有的豆瓣酱，这样的豆腐不仅色泽红亮，而且吃起来异常美味。人们都爱吃她做的豆腐，就叫陈麻婆豆腐了。 师：麻婆豆腐不仅成为了我们家乡人餐桌上的佳肴，还受到了世界各国朋友的国的喜爱。成为了——世界名菜。课件出示麻婆豆腐在世界各地的欢迎程度 师：日本人还把它做成了便利装，下班回家放进微波炉热一热就可以吃了。但是，如果想吃到最正宗、最地道的麻婆豆腐，应该到哪里来？——四川成都！ 8.师：你还知道哪些成都美食 生交流，师评价。 9.师：是的，你们说的这些都是咱们成都人舌尖上的美味。2010年联合国教科文组织还授予了咱们成都“美食之都”的称号。 师板书：美食之都 过渡：我们的家乡不仅有好吃的，还有好玩儿的，我们一起去看看吧！ （二）神奇的戏剧 川剧 1.图片播放川剧变脸和吐火照片。师：这是什么呀？ 生交流，师板书：川剧 2.师：没错！变脸是咱们家乡戏剧川剧中独有的特技，既神秘又神奇。 师：你在哪儿看过变脸和吐火？你还了解到什么？ 师小结：变脸好像变魔术一样，堪称川剧的招牌，很多人都慕名而来。 3.学生汇报，师请学生“猜一猜变脸的原因” 生交流，师补充：变脸的手法大体上分为三种CAI：抹脸——就是将化妆油彩涂在脸的某一部位，到时用手往脸上一抹就变色了。吹脸——将粉末放入道具中，脸上抹油，在表演中一吹，粉就粘在脸上了。扯脸——先用一张张画好的脸谱蒙在脸上，表演时采用拉线的方法一张张的扯就变了。 4.师：川剧因变脸和吐火受到中外游客的喜爱。如果你对川剧感兴趣，老师建议你去成都市川剧博物馆看看，会有意想不到的收获哦！ 清音 过渡：除了川剧，通过课前调查，你还知道家乡有什么戏剧呢？ 生回答，师板书：四川清音 1.学生介绍 2.四川清音是由小曲及四川民歌发展而成，曾被国外媒体誉为东方歌剧。今天你们可有眼福了，因为就在我们金牛区，就有学生在唱清音，咱们一起来看看。 3.播放视频《社会主义核心价值观——马鞍路小学清音》 师：这是我们金牛区的马鞍路小学的同学用四川清音演唱的社会主义核心价值观。 4.生谈感受 5.师小结：四川清音和川剧都是我们的家乡戏剧，我们应该让这珍贵的传统艺术代代相传。 （三）特色的方言 1.过渡：咦，刚才视频里的同学除了清音，还说了什么话呢？——成都话。 板书：成都话 生：（成都话）对的嘛，成都话，我们成都话还是多好听勒噶，比如下面这个方言童谣。 2.师教学生做成都方言童谣手指游戏《王婆婆在卖茶》 王婆婆在卖茶 隔壁子观音来吃茶 后花园 三匹马 两个童儿打一打 王婆婆骂一骂 隔壁子幺官儿说闲话 请学生上台展示 3.师：除了这个方言童谣，你还晓得哪些好听又好耍的方言童谣呢？ 生交流，比如：《胖娃胖嘟嘟》 4.师：（成都话）嗨呀，说的好巴适，好安逸。咦，同学们，我们成都话里的巴适和安逸，在普通话里是什么意思呀？ 生：很好、太好、太棒啦！超级爽！ 5.师小结:其实每个地方都有自己的方言，它代表了当地的特色和文化