培养创新人才高校生物工程专业实践教学模式探索.docVIP

培养创新人才高校生物工程专业实践教学模式探索 　　【基金项目】江南大学本科教学改革研究项目JG2015022。 　　【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）04-0240-02 　　作为全球性的新兴战略产业，生物产业以期高增长，高收益的产业特性，引领着世界经济的增长，2015年全球经济的增长率位3.3%，而生物产业的增长率却达30%[1]。当前该专业面临的一个重大问题是课程体系的设置不够成熟，尤其是实践教学环节的欠缺十分显著；部分学校甚至不具备相应的教学条件，这些都为生物产业领域创新人才的培养带来了极大困难。 　　江南大学自生物工程专业开设伊始就有针对性地对本专业的高年级本科学生开设了生物工程综合实验课程。概况课程的内容要求表明，生物工程综合实验室一门深层次的，多学科性的和综合性实验技能培养的实践性课程[2]。从培养人才的角度看，开设生物工程综合实验的目的在于缩短学生在所学的专业基础与实践中解决实际问题能力之间的差距，培养学生的创新意识和创新实践能力。随着2011年粮食发酵工艺与技术国家工程实验室的建成，其作为生物工程实践教学的重要组成部分，又为创新人才的培养提供了新的探索及模式。 　　1.探索培养创新型人才的生物工程综合实践教学模式的必要性 　　生物工程是工程型课程，在实践教学方面，它不仅要培养学生实验室的基本技能，而且要培养学生操作工程设备，检测过程参数以及分析这些解决实际问题的能力。[3]由于受到传统的培养应用型人才教学方法的影响，其教学模式仍是以教师，课堂，教材为中心的模式；在各单元实验中采用“照本宣科”的方式（即学生严格按照实验教材中的实验步骤进行实验），不需要进行太多的思考就可以完成实验，无法发挥学生的创新性和主动性。另一方面，随着电子技术，信息技术，化学分析技术的进展，生物工程的研究也有传统的细胞外环境发展到细胞水平乃至基因水平的多参数多尺度研究。随着人们对环境治理的重视和生物能源的开发，其应用也越来越广泛。这就要求我们随着教学改革的深化，在加强实践教学和培养创新型人才的今天，要充分发挥学生的主动性，积极性和创新性，使学生在实践中获得知识，学会创新。 　　对于生物工程专业如何培养创新型人才，张梁等在国内教育类杂志上指出：需要将课程教学，专业生产实习和毕业工程设计联系起来，形成理论（课程教学）-实践（专业生产实习）-理论（专业课程）-实践（发酵工艺实践，毕业论文/设计）多位一体的实践教学新模式。 　　2.培养创新型人才的生物工程综合实验教学模式实践 　　我们多年来不断对培养创新型人才的生物工程综合实验教学模式的实践模式进行完善，具体操作如下： 　　（1）实验室面向本科生开放的探索与实践 　　江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室于2011年5月获得国家发展与改革委员会批准建设。建有粮食精深加工、通风发酵、厌氧发酵、分离提取与包装等四个中试平台。四个中试平台可以实现单体设备独立操作，形成从原料处理到产品包装（GMP水平）整各个生产过程的中试能力。自其建设完成，我校本科生的生物工程综合实验课程即安排在本实验室中进行。我们充分利用中试实验室现有的空间，划分成3米和6米两种层高，3米作为学生实验台实验的场所，6米层高的空间作为工艺设备的空间，分别有机整合成工艺实验室和分析实验室两部分。工艺实验室中配备了实验所需的中，大型设备和常用分析仪器，分析实验室配备了代表了当代分析测试仪器国际先进水平的各种精密仪器与设备，包括透射电子显微镜、液相色谱串联四级飞行时间质谱联用仪、全数字化核磁共振波谱仪、气相色谱串联质谱联用仪、液相色谱-质谱联用仪、离子色谱仪、微射流均质机、流式细胞仪等。实验室和仪器设备基于预约制度面向本科生全天候开放。实验室中的所有仪器都附有仪器原理，使用说明和操作步骤，大型仪器还录制简明的样品处理及仪器操作视频。在教师指导后，由学生在教师的辅助下操作这些仪器，学生可对实验中各种感兴趣的参数随时进行分析表征。实验室的开放制度虽然一定程度上增加了仪器与试剂的损耗，给实验室的管理增加了一定难度，但多年的实践表明，开放式的综合实验课程真正做到了以学生为主体，充分发挥了学生的创新精神，增强了动手，动脑的能力，受到了广大师生的欢迎。 　　（2）改进和优化实验内容，学生可分层次自由选择实验 　　我们重点从以下几点改进和优化了已沿用多年的综合性实验内容。首先，精选实验内容。减少固定实验步骤的简单重复性实验内容，只保留极少部分应熟练掌握基础操作的经典实验。同时跟踪学科发展，把具有学科前沿性和交叉性的成熟的研究成果转化为实验内容。其次，保持实验的系统性和完整性。生物工程研究范围近几年来拓展很快，基因工程、蛋白质工程等现代技术使越来越多的产品可通过生物法生产，而工艺与