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第三节 物质的溶解性 家庭厨房中的下列物质能溶于水形成溶液的是( ) 食盐、醋、胡椒粉、植物油、白砂糖 食盐、醋、白砂糖 一种物质(溶质)溶解在另一种物质(溶剂)里的 称为溶解性。 能力 一、物质的溶解性 称取食盐、粉笔灰各1g分别加入到两支试管中,用量筒各量取5ml水加入,振荡片刻,观察物质的溶解情况。 结论①: 的物质在同一溶剂中的 溶解性 ; 不同 不同 探究:物质溶解性的影响因素 取两支试管,分别滴入少量食用油,往其中一支加入少量水,另一支加入少量的汽油,振荡片刻,观察物质的溶解情况。 结论②:同一种物质在 溶剂 中的溶解性 ; 不同 不同 探究:物质溶解性的影响因素 称取3g硝酸钾(KNO3 )放入试管中,加入5ml水,充分振荡,是否能完全溶解?如不完全溶解,将试管加热,观察实验现象。 结论③:同一种物质在同一溶剂中的 溶解性与 有关。 温度 探究:物质溶解性的影响因素 物质的溶解性与 、_____ 的性质以及 有关。 溶质 溶剂 温度 二、溶解度 1、固体溶解度 在 下,某固体物质在 里达到 状态时所溶解的的质量。 一定温度 100g溶剂 饱和 条件: 一定温度 标准: 100g溶剂(一般指水) 状态: 饱和 单位: 克 例:判断正误: 1.l00g水中最多溶解38g氯化钠,所以氯化钠在水中的溶解度是38g。( ) 2.在10℃时,烧杯内水中最多溶有140g硝酸铵,所以硝酸铵在水中的溶解度是140g。( ) 3.在60℃,100g水中溶有75g硝酸钾,所以60℃时硝酸钾的溶解度为75g。( ) 4.60℃,100g水中最多溶解124g硝酸钾,所以硝酸钾在这温度下的溶解度是124。( ) × × × × 讨论:200c时硝酸钾的溶解度为31.6g,这句话的含义 温度 溶质的质量 溶剂的质量 饱和溶液的质量 200c 31.6g 100g 131.6g 1、在20oC时,硝酸钾在100克水中达到饱和状态时溶解的质量为31.6克。 2、在20oC时,硝酸钾在100克水中最多能溶解31.6克。 练习: 1、在20℃时,100g水中溶解36g氯化钠达到饱和,则20 ℃时氯化钠溶解度是____g。 36 2、 0℃时硝酸钾溶解度是13.3g。那么0℃时,200g水中最多能溶解 g硝酸钾。 3、20℃时氯化钠溶解度是36g,那么在20℃时将在10g水中,最多能溶解 g氯化钠。 26.6g 3.6g 4、在20℃时,氯化钠的溶解度为36克,那么在20℃时,将20克氯化钠溶解在50克水中,得到的氯化钠溶液的质量为 g。 68 2、固体溶解度影响因素 思考: (1)溶解度是定量表示某种物质在某种溶剂中的 。 (2)物质的溶解性受哪些因素的影响?那么固体溶解度受哪些因素的影响? 溶解度的因素:溶质、溶剂的性质和温度 3、溶解度与溶解性的关系 溶解度/g (20℃) 溶解性 易溶 可溶 微溶 难(不)溶 10g 1g 1g 0.01g . . . 0.01g 1g 10g 难(不)溶 微溶 可溶 易溶 练习: 1、不溶物就是绝对不溶于水的物质。此话是否正确? 2、20℃时碳酸钙的溶解度是0.0013g,所以碳酸钙是___溶物质。 3、20℃时氯化钠的溶解度是36g,则氯化钠属于( ) A.易溶 物质 B.可溶物质 C.微溶物质 D.难溶物质 难 A [讨论1] 天气闷热时,鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸? (1)打开
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