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基于信息不对称采摘旅游发展策略研究 　　信息不对称是导致采摘旅游市场信息供给不平衡的重要原因之一。本文从信息不对称这个角度入手，探讨如今采摘旅游信息传播模式的发展现状和问题，分析造成采摘旅游市场信息不对称的原因，并从政府、采摘园、旅行社三个角度为采摘旅游的解决信息不对称提出可行性建议。 　　一、引言 　　近年来，由于城市观光旅行一定程度上的饱和，以及乡村旅游持续发展，崇尚自然，返璞归真的休闲采摘旅游成为人们的时尚追求。采摘旅游在人们的生活休闲中越来越普及，采摘园的数量每年都在迅猛增长，面对数量如此庞大的采摘园，游客们是否都能顺利做出旅游决策？采摘园数量的迅速递增是否就能够反应采摘旅游的健康发展？ 　　二、采摘旅游发展面临的问题 　　目前，采摘旅游的发展面临着如下问题： 　　（一）数量虽多，但缺乏有效的信息传播机制。采摘旅游实现了产品从第一产业到第三产业转变，而很多从事第一产业的农户专业知识局限，只注重生产，忽略了自身与旅游市场的联系，缺乏系统的旅游信息传播体系。并且旅游业十分注重信息双向交流，若信息的供给之间存在阻碍，将很大程度上影响旅游业客源招徕。 　　（二）游客满意度降低，客源流失。首先，游客出游前难以获取足量的信息，从而无法准确获知旅游地位置、交通、经营内容等基本信息，所以放弃决策。其次，游客所获取的信息若与旅游地实际情况不符，很可能导致游客对当地的印象大打折扣，对旅游地口碑产生负面影响，最终造成采摘旅游市场需求量减少，营业收入降低。 　　（三）旅行社一定程度上面临信任危机。采摘园没有及时把信息反馈给旅行社，或是其他原因造成沟通不畅，导致旅客获取错误信息，游客难以判断真实原因，便误以为旅行社提供的服务是劣质服务，再难以信任旅行社和其推介的产品与服务。旅行社因此客源流失，面临信任危机。 　　二、造成采摘旅游发展问题的原因 　　从采摘旅游发展的问题可以看出，旅游业作为卖方对交易对象的质量、性能、同类产品价格等信息相当了解；而旅游者作为买方对交易对象的相关资讯却知之甚少，或根本不知，从而导致交换双方信息的不对称地位。由此，信息不对称，是造成采摘旅游出现上述问题的主要原因。 　　（一）信息不对称含义 　　旅游市场信息不对称是指在旅游市场交易过程中，提供旅游服务的供给者即旅游企业往往拥有多方面的旅游信息，而旅游需求者即旅游者获取的旅游信息少，两者不对等。 　　（二）具体原因 　　1、采摘旅游具有特殊的的产品特性。首先，采摘旅游是生产业与服务业的结合，是第一产业到第三产业的转变，体验性浓厚，注重实时的消费，对信息的供给需求要求更高。其次，旅游产品的无形性，即旅游产品不是作为实体存在的，消费者仅能根据所获得少量旅游产品的信息对产品质量进行预期判断。 　　2、采摘旅游信息多变性和时效性。采摘旅游产品的品种、数量随季节变化的不同而呈现巨大的差异。同一个采摘园，三月份经营草莓，十月份却经营无花果；游客十天前能采摘到葡萄，十天后就可能过季停产。不同于普通的旅游景点，采摘旅游如果没有密切地向外界传递信息变化，将很大程度上造成信息不对称，影响游客的消费抉择。 　　3、信息发布者与信息接受者地位不对等。采摘园是整个旅游行为的生产者，旅行社是链接旅游地与游客的纽带，他们同处于信息链的上端，掌握着实时的一手资料和专业性的资讯渠道和产品信息。相比之下，游客大多是非专业的消费者，他们对旅游地的信息知之甚少。信息供给者与消费者地位上的差异造成了旅游信息的不对称。 　　4、采摘旅游不注重信息营销。多数采摘园农户由于自身知识的缺乏和专业的局限，往往忽略营销的重要地位。有些采摘园仅仅依靠政府大面积发布的信息为人所知，但这一渠道远远不够，更别说信息由于长久不更新而出现错误和滞后。并且农户们极少使用现代化的信息科技进行推广宣传，因此造成了旅游者获取信息不足的情况。 　　四、解决采摘旅游信息不对称的措施 　　（一）政府层面 　　1、以景区规范化对采摘旅游实行景区管理 　　（1）引入旅游景区管理制度。景区管理是一个庞大的工程，这里只是简单说明，采摘旅游同样可以作为一个独立的旅游景点，以旅游景区管理建设的体制来进行规划控制，在内部划分部门工作职责和员工岗位职责，包含行政、财务、人事、场务、安全、游客接待等多个管理制度。 　　（2）对采摘园进行质量等级划分评定。政府可以参照旅游景区质量等级将采摘旅游景点划分为五个等级。如，最高等级的采摘旅游景区应具备一定的规模和设施，附带农家乐等餐饮休闲项目，交通、安全和卫生等须达到特定标准。等级划分可以有效实现规范的景区管理和现代化管理。 　　2、加强对采摘旅游信息的监管和控制 　　（1）规范管理部门监督职能。针对旅游市场信息不对称的具体状况，旅游行政管理部门应加强对旅行社及工作人员业务行为