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基于价值链电子商务推动福建茶叶产业集群升级研究 　　【摘 要】我国是农业大国，茶产业是我国农业经济的一个重要组成部分，福建是茶叶生产大省，省内拥有闽东、闽北、闽南三个茶叶产业集群，产业集群的发展壮大直接关系着福建茶产业的进步发展，茶产业效益的提升对于福建乃至我国的农业经济都具有一定的推动作用，在当前全球网络化、信息化发展的背景下，如何调整产业集群结构，促进产业集群升级，增强产业竞争力，完善产业价值链，是我们需要不断深入研究的课题。 　　【关键词】茶叶产业；集群；电子商务；价值链 　　前言 　　价值链的定义中基本的活动包括了生产、营销、运输、服务等，支持活动还包括了技术、物料、人力等其他的生产管理活动，茶叶产业集群的形成就是一条完整的茶叶产业价值链，以茶叶种植为基础，向前包含了茶叶的育种、研制、生产资料等，向后延伸有茶叶的生产、加工、储运、销售，以及相配套的售后服务、中介服务、组织管理等一系列活动，相互聚集而成群体的现象，他们各司其职，互相协作，互相影响，共同创造价值，分享价值。随着计算机技术的广泛应用，电子商务逐渐兴起，在各行各业逐渐渗透，就狭义的电子商务而言，我们通常局限于贸易范畴，其实电子商务涉及到企业运作的方方面面，对于改进产品开发、拓展营销渠道、调整运营管理模式都有明显的助推效果，“互联网+”的模式在国家大力倡导、推动下已经深入人心，对于产业发展的裨益也是有目共睹的，茶叶企业借助互联网的发展对自身进行开拓改革，不断适应市场的新变化，调整产业结构，完善产业链，升级产业集群，是茶产业可持续发展的必经之路。 　　1.促进茶叶产业集群升级的必要性 　　产业集群是在区域经济发展背景下形成的局部集体化经营模式，可以将茶叶相关企业依??地理位置、环境、经济发展而结合起来，共同应对外来经济风险和同行业竞争，升级茶叶产业集群的必要性在于：首先能够提高集群内茶叶生产的质量，集群化产区可以制定统一的质量标准，促使内部企业自律经营，规范茶叶生产加工流程和秩序，进行标准化管理；其次能够加强集群企业之间的信息沟通，技术的流转，帮助中小型茶企业改善种植、加工问题，形成茶叶技术的创新机制，带动集群内企业共同发展；第三集群化经营能够降低中小型茶企的生产成本和经济风险，通过集群内部的统一调度，能够有效利用茶企业资源，避免重复浪费，提高生产效率，进而能够促进区域内茶叶品牌的形成与发展，提高区域茶叶产业集群的综合竞争力。 　　2.福建茶叶产业集群发展现状 　　福建省是我国的茶叶大省，拥有着一千多年的茶叶历史文化，福建省也是我国多种茶类产区，安溪铁观音、白茶、茉莉花茶、武夷岩茶等驰名中外，省内分闽东、闽北、闽南三大茶叶产区，据统计，2014年福建种茶面积24.3万公顷，产量37.21万吨，2015年福建茶叶总产量约为35万吨，产值约200亿元，居全国首位，茶园面积位列全国第五，现有茶叶企业1.6万家，农民合作社1500 多个，全省涉茶人口超过300万人，农业产业化国家级重点龙头企业5家，省级重点龙头企业57家，茶叶龙头企业和品牌建设水平居全国前列；2016年中国茶叶区域公用品牌价值评估结果显示，安溪铁观音以60.04亿元的品牌价值位居榜首，福鼎白茶、福州茉莉花、武夷大红袍、坦洋工夫也都进入了前十强；计划2018年，将改造完成40万亩标准化生态茶园，全省茶叶年产值超千亿。 　　就福建茶叶产业集群而言，在集群内从源至末可以分为三个层次： 　　基础层：茶叶种植农户；核心层：茶叶加工农户，茶叶加工企业，茶叶销售企业以及提供资源、生产要素、销售服务等的关联企业；辅助层：交通、水电、通讯等公共服务机构，茶叶合作社、茶叶协会、茶叶信息网站等集群代理机构，政府相关职能部门如农科所、发改委、农业局、认证机构等。首先，位于茶叶产业集群价值链前端的种植户是提供茶叶的第一生产车间，茶叶种植户的生产能力直接关系到茶叶的产量与质量，影响着价值链后续加工、销售企业的经济效益与发展方向，可见茶叶种植户的技术、观念对茶叶产业集群的影响颇大；其次，茶叶的加工、销售企业在产业集群中位于核心层次，他们是茶叶产业集群实力的创造者，直接影响着产业集群的竞争能力，茶叶加工的深度在一定程度上反应了集群价值链的深度；第三就是茶叶产业集群的辅助机构，任何集群的发展都离不开相关的配套服务的支撑，除了最直接的种植、加工、生产、销售的线路，在这些活动之外，还需要其他机构的辅助配合来给茶叶产业集群活动提供更好的外部环境条件，加强集群与外界的交流沟通，以更好地促进集群内部发展。福建茶叶产业集群内部机构趋于完善，形成了一条相对完整的茶叶产业链，上游发展茶叶生态旅游、开发茶叶专业肥料，中游生产加工茶产品，并辐射茶叶机械制造、茶叶包装，下游深度挖掘茶叶功能，开发茶叶食品、保健品，医疗美容等，福建省还成立了