水培黄瓜在不同时期对大量元素的动态研究及其品质对比.docVIP

水培黄瓜在不同时期对大量元素的动态研究及其品质对比 　　简介 　　本校在2002年成立无土栽培社团，建设了近60平方米的无土栽培实验基地，主要开展水培黄瓜、番茄和青椒的研究。水培黄瓜产量高、生长周期短，且省水、没有污染或污染很小，种植方法简单，省钱省力，受到普遍的好评和认可。黄瓜生长必需的元素有16种，其中大量元素氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(ca)对黄瓜的生长成熟起到了关键的作用。由于黄瓜在不同生长期对营养液中大量元素钾、钙、氮、磷的需求是不同的，单纯使用同一种配方的营养液会给黄瓜的生长发育带来养分过剩或不足的危害。我对水培黄瓜栽种过程中的营养液成分的需求进行了研究。 　　营养液是营养液栽培生产方式中植物生长的物质基础，也可以称之为营养液栽培的核心。营养液的组成、浓度直接影响栽培植物生长发育的速率，关系到作物的产量、品质。因此，营养液管理是营养液栽培管理的核心环节。我在连续2年的实验中，对黄瓜在不同生长期对营养液中大量元素氮、磷、钾、钙的不同需求，做了详细的检测和记录，并发现和找到了黄瓜生长过程中对这些元素的需求变化。该发现将有利于更合理地掌控和使用不同成分和比例的营养液，有效地提高水培黄瓜的单株产量。2010年初，我又重新栽培了此类黄瓜与土类黄瓜进行了产量及品质的对比，并进行了试食实验。 　　 　　实验准备 　　实验地点：占地约60平方米左右的无土栽培实验基地 　　实验设备：水培槽、水循环系统 　　实验对象：荷兰黄瓜苗100株、××牌营养液(500克×20包) 　　实验时间：2008年3月5日～2009年10月25日 　　实验室温度：15～30℃ 　　测试方法：采样并送区疾控中心测试元素含量 　　 　　实验方案 　　实验安排 　　实验分为四个阶段。 　　第一阶段：3～14周黄瓜对氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(ca)的吸收情况试验。 　　第二阶段：根据黄瓜对元素的需求量找到最适合其生长结瓜的营养液浓度配比。 　　第三阶段：水培黄瓜使用固定营养液和调配后营养液的单株产量对比试验。 　　第四阶段：水培黄瓜与土培黄瓜的品质对比。 　　采样和数据分析 　　为了研究3～14周黄瓜在生长期对氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(ca)的吸收情况，选择50株荷兰黄瓜苗，放入水培养殖槽，每周五在5000升的水槽中放入营养液500克搅拌均匀，每天8时、10时、12时、14时、16时、18时在水培槽中循环5分钟。每周四补充水分至相关刻度线，在16时循环后采集营养液，并送区疾控中心对水培养殖槽内营养液的氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)元素含量进行分析。然后以上周测得的水中含氮、磷、钾、钙的数据，加上营养液的元素量，减去每周末测得的水中的元素含量，就是黄瓜的吸收量。 　　黄瓜在生长的不同时期对不同元素的需求研究 　　氮元素的需求研究 　　在黄瓜的生长发育过程中，氮元素是一种必需的大量元素，它的作用主要在于构成植物体，并起到新陈代谢的作用。 　　从实验观察到，氮元素从第5周开始需求量逐步提高，在第10周吸收含量达到高峰。其最终的需求量高于初期的需求量。 　　磷元素的需求研究 　　磷是细胞核和核酸的组成成分，核酸在植物生活和遗传过程中有特殊作用；磷脂中含有磷，而磷脂是生物膜的重要组成部分；腺三磷成分中有磷酸，而腺三磷是植物体内能量的中转站，积极参与能量代谢作用；磷是植物体内各项代谢过程的参与者，如参与碳水化合物的运输，蔗糖、淀粉及多糖类化合物的合成；磷有提高植物抗旱、抗寒等抗逆性和适应外界环境条件的能力。 　　从实验观察到，磷元素在黄瓜的生长过程中需求变化不大。 　　钾元素的需求研究 　　钾在植物体内以无机的离子状态存在。它能使细胞充水膨胀，有利代谢作用进行，减少植物的水分蒸腾。它还能提高光合作用强度，有利糖和淀粉的合成，增加植物的抗旱、抗寒能力等。钾是光合作用中多种酶的活化剂，能提高酶的活性，因而能促进光合作用：钾能提高植物对氮素的吸收和利用，有利于蛋白质的合成；钾具有控制气孔开、闭的功能，因此有利于植物经济用水；钾能促进碳水化合物的代谢，并加速同化产物向贮藏器官中运输；钾能增强植物的抗逆性，如抗旱、抗病等。 　　从实验观察到，钾元素的需求量逐步提高，从第8周开始需求量进一步放大，到第10周达到峰值。其后期的需求量高于初期的需求量。 　　钙元素的需求研究 　　钙在植物体内也有一些调节生命活动的特殊功能。 　　从实验观察到，钙元素的变化呈现一个从低到高，然后逐步回落的过程。 　　不同元素在3～14周内吸收情况的比较如图1所示。 　　从图1可见，黄瓜在不同生长时期对不同元素的吸收情况是不同的。 　　 　　不同浓度营养液的配制 　　黄瓜在不同时期对不同元素的需求