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基于VRIO框架饭店企业文化氛围营造途径研究 　　摘 要：文章依据VRIO模型延伸出的“输入――转化――输出”模型而研究的西藏饭店企业文化氛围营造途径，该模型有效突出饭店企业的发展潜力、创新性和稀缺性等评价时的特性;明确了众多影响要素的层次关系和作用结构;强化了“输入――转化――输出”模型的可操作性，以便更加客观、全面地反映我国饭店企业文化氛围营造途径的现状与前景。并建立了“输入――转化――输出”的分析模式，为其提供了理论支持。 　　关键词：VRIO模型;饭店企业文化;竞争力;文化氛围营造 　　引言 　　优秀的企业文化，是企业发展壮大、立于不败之地的动力源泉，是企业常胜的武器。而饭店企业是人与人之间高接触率的行业，因此，饭店企业文化可以凝聚人心，提高饭店企业的核心竞争力，同时也可使饭店企业可持续发展。如今社会，饭店业，这个更崇尚文化的行业，虽大多数都在实践着，却鲜有能形成系统、特色的企业文化，进而形成规模和气候的。而此时，文化与管理、文化与经济的相互交融，在企业提升竞争力的地位与作用中已经不容忽视。饭店文化已成为一个饭店提高其核心竞争力的关键因素。本文从价值（value）、稀缺性（rarity）、难以模仿性（inimitability）和组织（organization）等四个方面营造饭店企业文化氛围。该研究在前人研究的基础上，对饭店企业文化的研究有一定补充作用。 　　一、饭店企业文化和VRIO的认知 　　（一）饭店企业文化的认知 　　饭店企业文化是饭店从基层职工到上层管理者共同拥有的价值观、企业精神、经营理念等，贯穿于饭店一切经营管理活动之中的灵魂。关于饭店文化，目前普遍认为它主要包括三个方面的内容：一是作为核心部分的饭店管理理念和价值观;二是以不同管理方式体现出来的饭店组织构成以及与之匹配的各项职责制度;三是能充分展示饭店自身优良形象的员工行为方式[1]。美国管理学家劳伦斯?米勒在《美国企业精神》一书中说道：“未来将是全球竞争的时代，只有采用新企业文化的公司才能在这种时代能成功。” 而构建饭店企业文化的五大要素是：饭店的价值观、饭店形象文化、饭店产品以及饭店制度文化，其中饭店的价值观是饭店文化的核心所在，是饭店管理者在经营过程中推崇的信念，而它应具有人本主义思想;饭店形象文化包括视觉形象文化和行为形象，比如在西藏饭店的店标、店徽、制服等都属于视觉形象，而行为形象即为饭店员工都只有一个目的就是塑造良好的饭店形象。饭店产品西藏饭店经营的产品有客房、餐饮、娱乐等等，而这些都是通过服务才能体现出来。服务是区别于其他行业的产品。除了饭店自身的硬件设施有别于其他饭店，具有文化特色。同时，我们的服务同样也应具有文化特色;饭店制度文化是饭店精神文化的基础和载体。 　　（二）VRIO认知 　　VRIO框架最早由杰恩?巴尼（Jay B. Barney，1991）提出。巴尼在《从内部寻求竞争优势》（1995）一文中概括了该模型的核心思想：可持续竞争优势不能通过简单地评估环境机会和威胁，然后仅在高机会、低威胁的环境中通过经营业务来创造。可持续竞争优势还依赖于独特的资源和能力，企业可把这些资源和能力应用于环境竞争中。为了发现这些资源和能力，管理人员必须从企业内部寻求有价值的、稀缺的、模仿成本高的资源，然后经由他们所在的组织开发利用这些资源。 　　VRIO框架是一个关于企业内部优势与弱势的分析框架。该框架的理论渊源是资源基础论，它建立在两个基本假设的基础上：一是资源异质性假定，即企业具有不同的资源和能力;二是资源不可流动假定，即企业的某些差异可以长期保持[2]。VRIO提出了4个问题，即价值问题、稀有性问题、可模仿性问题和组织问题[3]。该框架认为，企业文化的价值性、稀有性、可模仿性以及组织内部的问题等都关系到企业的经营发展。李雪茹在《区域文化产业竞争力评价分析：基于VRIO模型的修正》依据VRIO模型构建了一套新的区域文化产业竞争力评价体系，以此重点突出文化产业的发展潜力[4]。国内外关于VRIO模型的运用已经很成熟。 　　二、饭店企业文化在建设过程中存在的误区 　　（一）饭店企业文化注重表层，价值弱化 　　我国大部分的饭店企业文化的建设，都存在着“领导说说，员工听听”的现象。大量的饭店企业基层员工认为所谓企业文化的建设都是领导的事情，与他们自己毫无关系;对于很多上层管理人员也只是将企业文化写在纸上、读在人前，企业文化并没有落实到实际行动中，使得企业文化的价值弱化，没有起到应有的作用。从这个意义上讲，国内饭店企业在进行文化建设的时候，绝大多数时候缺失了对主体文化建设的认识和追求，而过多地在表层文化建设方面下功夫。一旦出现问题，企业受到冲击，对问题的反馈不能按企业文化的理念来执行，而出现无所应对。 　　（二）饭店企业文化缺