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基于工作过程中职课程设计探索与实践 　　摘要：导游服务本身就是一个工作过程，根据基于工作过程的课程设计理论，结合导游岗位的特点，设计出导游业务课程的框架体系，构建理论与实践相结合的一体化教学模式。 　　关键词：工作过程；导游业务；课程开发实践 　　基于工作过程的课程开发是在借鉴德国、澳大利亚等国先进的职教理念基础上，汲取其理念精髓，开拓思路，并加以本土化吸收与改造，结合各校师资力量、教学设备等条件，进行课程设计与开发的创新。以工作过程导向的课程系统化设计，是对职业教育多年来基本沿用学科体系的课程教学的一种否定。它是以培养能力为主线，按工作过程的不同工作任务的相关性来实现知识和实践技能整合的“串行”体系；它是以学生的“学”为中心，使学生循序渐进学习各门课程的过程变成符合或接近企业工作的过程。课程设计时，以项目为引导，以任务为驱动，合理地衔接专业知识与能力，以此挖掘学生的学习潜能，激发学生的学习兴趣，更好地实现知识的传授与吸收。 　　导游服务本身就是一个工作过程，作者按照基于工作过程的课程设计与开发理念，对《导游业务》课程内容进行重新整合、序化，并实践探究。 　　一、课程的整体设计 　　（一）课程目标设计 　　1.能力目标 　　培养学生具有良好的实践能力和创业精神；培养学生具有较强的表达能力、组织能力、协调能力、应变能力和沟通能力；培养学生具有较强的规范操作能力和个性化服务的能力；增强学生的就业能力，重视学生校内学习与实际工作的一致性，融“教、学、做”于一体，强化学生能力的培养。 　　2.知识目标 　　熟悉导游服务和导游人员的基本知识；掌握导游带团的程序、方法、技巧及问题事故的处理；掌握导游服务中涉及的相关专业知识以具备适应旅游行业发展与职业变化的基本能力。 　　3.素质目标 　　通过该课程的学习，使学生树立良好的职业道德风尚；注重学生心理素质、服务意识和诚信意识的培养，使学生能够与时俱进，适应旅游行业的需求。 　　（二）课程内容设计 　　课程内容设计分为基础知识模块、实务技能模块、实地演练模块三大模块，根据工作任务完成难易程度安排学时。 　　（三）实训设计 　　通过熟悉旅游行业的就业岗位情况，在仔细分析岗位工作任务的基础上进行教学设计，引导而非灌输，使学生完成这些工作任务，在任务的驱动下进行教学。 　　导游服务，包括基础知识模块、实务技能模块、实地演练模块三大部分。 　　如下是我对导游实际工作过程具体工作任务的分析：导游服务的第一部分基础知识模块的具体工作任务是理解并掌握导游服务、导游人员、导游服务工作相关知识。导游服务的第二部分实务技能模块的具体工作任务是服务准备、迎接服务、入住饭店服务、核对、商定日程安排、参观浏览服务、送客服务、导游词的设计与讲解技巧。导游服务的第三部分实地演练模块的具体工作任务是跟团实习导游服务程序和带团实习导游服务程序。 　　具体的工作任务确定之后便确定要实现这些任务的训练能力目标。在实训设计的过程中，教师首先要传授完成上述具体任务的必要理论知识，然后运用多种教学激励法让学生进行反复的练习，在练习中进一步学习、总结、再学习。 　　如参观游览服务工作有几大任务，分别为途中导游、景点导游、对“特殊”旅游者的服务、游览中问题与事故的处理和预防等拟实现的能力训练目标。 　　送客服务包括几大任务：离店服务、送行服务、误机（车、船）事故的处理和预防等拟实现的能力目标。 　　二、课程的任务设计 　　下面以“导游词设计与讲解技巧”这个任务来具体说明导游业务这门课程的教学设计思路。 　　“导游词设计与讲解”是导游服务过程中重要而典型的工作任务，是导游体现自身讲解能力的重要环节，也是吸引游客注意力、提高导游服务能力的重要手段，它是导游服务最基本的技能之一，是游客评价导游服务优劣的重要指标。 　　（一）能力目标 　　导游词讲解的能力目标是让学生学会撰写有特色的导游词；掌握针对不同对象进行不同的导游词表达技巧；掌握导游讲解语速、语调的控制能力。 　　（二）知识目标 　　掌握导游词的写作技巧。 　　（三）教学步骤 　　教学步骤以阶梯的方式进行，包括传授、引导、实操、总结、深化、评价六个环节。 　　传授环节首先通过导游带团实况录像播放给学生看，教师再仔细讲解导游词讲解的技巧和要点。这种教学方法生动而直观，使学生形成真实工作环境的映象。 　　引导环节是让学生在初步了解技巧和要点的前提下，综合运用自身所学进行构思和练习。 　　实操环节是让学生在模拟工作环境里讲解一篇已经准备好的导游词，现场展示其讲解能力。 　　总结环节是学生在观看每位同学讲解后各抒己见，发表自己的看法，总结优点和不足之处。 　　深化环节是总结环节结束之后，练中学，学中练，找出适合自己的导游词讲解风